料理の素（おかずの素） 業務用

しっとりとするまでごまを丹念にすり上げ、厳選した醤油と優しい甘みの素焚糖を合わせました。出汁やうま味調味料は使用せず、ごま本来の旨みや香りを活かしたこだわりのごま和えの素です。

商品コード：

2500500006253

サイズ：

15×115×190mm

タピオカ粉、米粉、食塩ベトナム料理人気ナンバーワンの生春巻き。ライスペーパーをもどし、お好きな具材を巻いて、甘辛いスイートチリソースをつけてお召し上がりください。

商品コード：

2500500052984

サイズ：

10×257×247mm

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。 本醸造醤油、ザラメ、赤唐辛子を使用した、醤油ベースのうま辛い手羽煮を仕上げる合わせ調味料です。手羽元でもおいしく召し上がれます。 ●注文単位：１袋（２８０ｇ）●含まれるアレルゲン：小麦、大豆※大変辛いので、辛いものが苦手な方や小さいお子様には十分ご注意ください。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045814

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●豆板醤の辛味にしょうがとにんにくの旨味と風味。豆腐をおいしくする、丸美屋独自の調味料の組み合わせです。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045883

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●丸美屋が発売以来こだわり続けた豆板醤とオリジナルのみそのブレンドが豆腐によく合い、こどもにも大人にも、いっそうおいしい甘口に仕上がりました。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045890

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●豆板醤に、中華料理の調味料であるトウチ（黒豆みそ）、甜麺醤（甘みそ）、辣醤（熟成唐辛子）など秘伝のバランスで調味した本格中華醤。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045906

もう１品欲しいときに便利な、卵３個で作る中華そうざいの素です。 卵と混ぜて焼く「かに玉の素」は、たけのこ・にんじん・かに肉・かまぼこ・きくらげ・しいたけ入り。「あんかけの素」はグリンピース入り。かに玉もあんかけもフライパンひとつで作れるので、簡単に具だくさんであんかけたっぷりのかに玉ができあがります。おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて天津丼にしてもおいしく召し上がれます。 ●注文単位：１パック（２人前）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045975

花椒油の香りとしびれる辛さ。本格的な中華炒めメニューの素 「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューの素です。※花椒（山椒の一種）の香りと辛味をつけた油で四川料理によくつかわれます。 ●３～４人前●中辛●注文単位：１箱●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046026

オイスターソースのコクのある風味に、ねぎ油の香ばしい香りを加えた青椒肉絲（ピーマンと細切り肉のオイスターソース炒め）の素です。 ●注文単位：１箱（２人前）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046071

コクのある熟成豆板醤を香ばしく炒め、えびと香味野菜の香り豊かな蝦油（シャーユ）を加えた干焼蝦仁（海老のチリソース炒め）の素です。 ●２人前●注文単位：１箱（６４ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046088

甜麺醤、辣醤、オイスターソースをブレンドした、コク深い味わいの麻婆茄子（なすとひき肉の辛味みそ炒め）の素です。 ●注文単位：１箱（２人前）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046095

圧力スチームクッキング調味料 圧力スチームパウチにお肉を加えレンジ調理するだけで、簡単に短時間でおいしいかたまり肉メニューが楽しめます。 ●レンジ調理専用●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046606

牛肉ともやしで作るあったかおかずスープ。 濃厚なコクとクセになる辛さで元気になれる牛肉ともやしでつくるユッケジャン用スープ。 ●内容量：３３０ｇ●ストレートタイプ●２人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046781

鶏肉と長ねぎで作るあったかおかずスープ。 美容にもうれしい鶏コラーゲン２０００ｍｇ入り。旨みたっぷりの鶏白湯に高麗人参を効かせた、サムゲタン用スープです。 ●内容量：３３０ｇ●ストレートタイプ●２人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046798

豚肉と豆腐で作るあったかおかずスープ。 あさり、渡り蟹などの魚介だしを効かせた濃厚なコクと旨みで、ご飯が進む豚スンドゥブチゲ用スープです。 ●内容量：３３０ｇ●ストレートタイプ●２人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046804

本格的な具入りユッケジャンクッパ用スープ。 牛肉と大豆もやし、ねぎ、椎茸、ぜんまい、にらを加え、特製コチュジャンで仕上げたコクのある辛口スープです。 ●内容量：３５０ｇ●１人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046842

本格的な具入りカルビクッパ用スープ。 牛カルビと大根、人参、たけのこ、椎茸を加えたコクのあるスープです。 ●内容量：３５０ｇ●１人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046866

ご家族そろっておいしく食べられる甘口です。●永谷園オリジナルの、春雨を使った中華惣菜の素です。フライパンで５分調理するだけで、ごはんにピッタリのおかずができあがります。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600080983

ご飯によく合う、ごま油の香りとコチュジャンの旨辛い味わい。●ピーマンと豚肉を用意してフライパン４分半でできる、ボリュームたっぷりの韓国風惣菜の素です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600081010

コク深く､まろやかな酸味の特選熟成黒酢にはちみつの甘味を加えた､子供から大人まで楽しめる味わいのソースです｡●3~4人前●注文単位:1箱(130g)●中華合わせ調味料
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600083021

香ばしく味付けした豚肉､ねぎなどの具が入った粉末タイプのチャーハンの素です｡●卵とご飯を用意してフライパンで3分炒めるだけで､簡単にパラッとしたおいしいチャーハンができあがります｡焼豚オイルで､焼豚の風味が際立つ味わいに仕上げました｡●注文単位:1パック(1人前×3袋入)
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600083038

フライパンで煮込み10分｡豚バラと大根で!●たった10分で大根がやわらかジューシー!かつお・こんぶだしをきかせたすきやき煮｡●合わせ調味料(すきやき煮)●注文単位:1箱(100g)●3~4人前
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600083052

ガツンと辛い刺激的なおいしさ！●あさり・かに・ほたて・オキアミ塩辛の旨みに牛だしを合わせた深みのあるコクと力強い辛さが特徴です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085483

家族で楽しめるマイルドな辛さ！●あさり・オキアミ塩辛・ほたての旨みに鶏白湯を合わせた濃厚なコクとまろやかな味わいが特徴です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085490

もみ込みたれと春雨のセット。プルコギがフライパン１つでかんたんに仕上がる！●もちもち太春雨ともみ込みたれのセットです。
もちもち太春雨入りでボリュームのあるおかずが作れる！
お肉と野菜のバランスがよいプルコギが、フライパン１つでかんたんに仕上がります。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085834

本格スパイス・かつおの旨み溶け込む！●牛すじを贅沢に入れた、刺激的な辛さと深みのあるおいしさのカレー煮込みうどんの素です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085889

人気の韓国グルメラーメントッポッキがおうちで楽しめるセットです！●ラーメンとトッポギ用もちに、熟成コチュジャンが効いた濃厚甘辛ソースがからみつく、とまらないおいしさです。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085919

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最も美味しいかたまり肉メニューが楽しめます。

商品コード：

2500500017938

サイズ：

6×200×235mm

豆板醤、砂糖、豆鼓、豆みそ、辣醤、にんにく、大豆油、食塩、発酵調味料、花椒、でん粉、調味料（アミノ酸）、糊料（加工でん粉、キサンタン）、カラメル色素、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）コク深い特選豆板醤・豆鼓（トウチ）をベースに花椒（ホアジャオ）で、爽やかな辛味・香りを効かせた四川式回鍋肉の素です。

商品コード：

2500500017945

サイズ：

16×120×155mm

しょうゆ、みそ（豆板醤、甜麺醤、米みそ）、野菜（にんにく、しょうが）、食用油脂（ごま油、大豆油）、砂糖、でん粉、チキン・ポークエキス、発酵調味料、オイスターソース、食塩、りんごジューズ、穀物酢、貝柱、調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、パプリカ色素、（小麦を原材料の一部に含む）オイスターソースをベースにしょうが・にんにく・ごま油を増量しました。豆板醤のピリッとした辛味が特徴の中華メニューです。

商品コード：

2500500017969

サイズ：

16×120×155mm

酢（穀物酢、黒酢）、砂糖、トマト、しょうゆ、でん粉、食塩、りんごジュース、発酵調味料、ウスターソース、チキン・ポークエキス、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）まろやかな酸味、コクとうま味が絶妙なバランスの酢豚です。絶妙なとろみ具合が、野菜とお肉をさらにおいしく組み合わせています。

商品コード：

2500500017976

サイズ：

16×120×155mm

大豆油、しょうゆ、みそ（八丁味噌、豆板醤、甜麺醤）、野菜（にんにく、しょうが）、りんごピューレ、豆、砂糖、マッシュポテトフレーク、発酵調味料、でん粉、チキン・ポークエキス、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）八丁味噌、トウチ味噌、豆板醤と3つの味噌にとことんこだわりました。肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「CookDo」<回鍋肉用>です。

商品コード：

2500500017983

サイズ：

16×120×155mm

食用油脂（ごま油、大豆油）、でん粉、野菜（にんにく、しょうが）、ポークエキス、砂糖、食塩、発酵調味料、しょうゆ、老酒、金華湯、チキンエキス、りんごジュース、穀物酢、オイスターソース、貝柱、香辛料、調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）香り豊かなオイスターソース、ごま油の風味、貝柱のうま味が効いています。肉、海鮮、野菜の彩り豊かな栄養バランスの良いメニューです。

商品コード：

2500500017990

サイズ：

16×120×155mm

大豆油、砂糖、野菜（しょうが、にんにく）、食塩、発酵調味料、しょうゆ（小麦を含む）、ポークエキス、穀物酢、チキンエキス、ごま油、えび風味油、こしょう、デキストリン、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料鶏だしをベースに、たまり醤油で味をつけた、香ばしいごま油の香りが特長のソースです。

商品コード：

2500500018003

サイズ：

16×120×155mm

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最も美味しいかたまり肉メニューが楽しめます。

商品コード：

2500500018058

サイズ：

6×200×235mm

オイスターソース、野菜（しょうが、にんにく）、砂糖、大豆油、しょうゆ、でん粉、ねぎ油、発酵調味料、食塩、老酒、チキンエキス、こしょう、帆立エキス、辣醤、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。

商品コード：

2500500018072

サイズ：

16×120×155mm

穀物酢、野菜（しょうが、にんにく）、砂糖、トマトペースト、大豆油、豆板醤、リンゴピューレ、でん粉、食塩、蝦油、しょうゆ、ウスターソース、発酵調味料、チキンエキス、こしょう、調味料（アミノ酸）、パプリカ色素、糊料（キサンタン）、カラメル色素、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）シェフにならってコク豊かな熟成豆板醤を香ばしく炒め、特製蝦油（シャーユ）を加えたので、甘辛でコクのあるチリソースに海老の香ばしい風味がアップして、さらに本格的なおいしさに仕上がる。

商品コード：

2500500018089

サイズ：

16×120×155mm

オイスターソース、しょうゆ、食用油脂（ごま油、大豆油）、砂糖、野菜（しょうが、にんにく）、でん粉、豆板醤、金華湯、発酵調味料、チキン・魚介・野菜エキス、りんごジュース、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、（小麦、豚肉、いか、かにを原材料の一部に含む）極上だし「金華湯」をベースにたっぷりと入ったオイスターソースの濃厚なコクと風味が特徴の麻婆豆腐です。

商品コード：

2500500018102

サイズ：

16×120×155mm

デキストリン、しょうゆ、ごま（練りごま、すりごま、切りごま）、砂糖、穀物酢、ごま油、でん粉、しょうが、食塩、豆板醤、辣醤、オイスターソース、調味料（アミノ酸等）、糊料（グァー）、ベニバナ黄色素、（小麦を原材料の一部に含む）3種のごま(練り、すり、切り)を増量し、ごまの風味が格段にアップした、本格中華の棒棒鶏の素です。

商品コード：

2500500018171

サイズ：

16×129×175mm

砂糖、あさりエキス、食塩、米みそ、発酵調味料、でん粉、魚醤（魚介類）、オイスターソース、グチエキス調味料、かつおぶし、フィッシュパウダー、香辛料、小麦たん白発酵調味料、デキストリン、酵母エキス、食用油脂、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（乳成分、ゼラチンを原材料の一部に含む）海鮮だしのコクをきかせたうま塩味のソースです。香り豊かなかつお節がアクセントです。

商品コード：

2500500018188

サイズ：

16×120×155mm

大豆油、しょうゆ、みそ（八丁味噌、豆板醤、甜麺醤）、野菜（にんにく、しょうが）、りんごピューレ、豆、砂糖、マッシュポテトフレーク、発酵調味料、でん粉、チキン・ポークエキス、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「ＣｏｏｋＤｏ」＜回鍋肉用＞です。

商品コード：

2500500018256

サイズ：

16×90×155mm

みそ（米みそ、豆板醤）、食用油脂（ごま油、大豆油）、かつお発酵調味料、砂糖、食塩、でん粉、発酵調味料、かつおぶし、ポークエキス、オイスターソース、香辛料、小麦たん白発酵調味料、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（鶏肉を原材料の一部に含む）ゴーヤ・豚肉・豆腐を炒め、ソースと溶き卵を炒め合わせるだけで、ゴーヤチャンプルーが出来ます。鰹と豚のだしをベースに、豆板醤・オイスターソース・ごま油を加え、中華の技をいかした味つけ。季節限定です。

商品コード：

2500500018348

サイズ：

16×120×155mm

食塩（国内製造）、ぶどう糖、でん粉、粉末野菜（オニオン、ガーリック）、混合香辛料、植物油脂、かつおエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、（一部にごまを含む）野菜パウダーの甘味と多彩なスパイスを効かせた炒飯の素です。先味の強さと後味の旨味を兼ね備えており、ご飯、野菜、肉と合わせてもしっかりした味に仕上がります。粉末特有の香りの強さが際立ち、ご飯にもしっかり味がのります。あみ印代表商品の一つです。

商品コード：

2500500018447

サイズ：

15×110×150mm

鶏ガラスープパウダー（国内製造）、ローストガーリック、いりごま、すりごま、食塩、砂糖、粉末醤油、ブラックペッパー、ホワイトペッパー／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンド）、乳化剤、二酸化ケイ素、リン酸Ｃａ、カラメル色素、炭酸Ｃａ、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）創業以来愛され続ける老舗餃子店の看板にはない裏メニュー。鶏がらの旨みと醤油の風味、こしょう、ローストガーリックが効いたくせになる味わい。

商品コード：

2500500018638

サイズ：

12×79×135mm

食用油脂（豚脂（国内製造）、ごま油）、鶏豚エキス、帆立貝柱エキスパウダー、食塩、ガーリックペースト、野菜ブイヨン、ガーリックソテー、ポークエキス、ガーリック、酵母エキスパウダー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、香味油／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、香料、（一部にごま・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）老若男女から愛された「今はない」町中華の王道店の看板メニュ－。味の決め手は鶏・豚・ホタテエキスの旨みが溢れる特製塩にんにくダレ。

商品コード：

2500500018683

サイズ：

13×130×185mm

食塩、でん粉、ガーリック、ローストガーリック、鶏ガラスープパウダー、エビエキスパウダー、こしょう、ジンジャー、酵母エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、酸味料、二酸化ケイ素、カラメル色素、香料、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉を含む）小松菜やチンゲン菜などの青菜と炒めるだけで簡単に出来上がります。素材の味を引き立てる、がらスープとガーリックの風味と旨みをお楽しみください。

商品コード：

2500500018812

サイズ：

12×79×135mm

食塩（国内製造）、ガーリック、ローストガーリック、ブラックペッパー、赤唐辛子、ジンジャー、パセリ／調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、（一部に大豆を含む）きのこや魚介とと混ぜて煮込むだけ。　ガーリックの風味が食欲をそそる！

商品コード：

2500500018850

サイズ：

12×79×135mm

食塩、砂糖、粉末醤油、かにエキスパウダー、こんぶエキスパウダー、白菜エキスパウダー、風味かまぼこ、ねぎ、たん白加水分解物（ゼラチン）、粉末酒、かつおエキスパウダー、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、ソルビット、加工デンプン、酸味料、二酸化ケイ素、着色料（紅麹、カラメル色素）、香料、（一部にかに・小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む）かにのエキスを使用。「かにの風味」と「かつお・昆布のだし」のバランスを調整し、かにの味わいをよりしっかりと感じられつつも、やさしい味わいに仕上げました。

商品コード：

2500500018881

サイズ：

14×130×185mm

トマト、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、ビーフエキス、たまねぎ、食塩、小麦粉、赤ワイン、ラード、フライドオニオン、醸造酢、にんにく、ミルポワ、大豆油、香辛料、増粘剤（加工デンプン）、塩化カルシウム、クエン酸、（原材料の一部に豚肉を含む）トマトだからできる野菜をおいしく食べられる調味料。完熟トマトに香味野菜と牛肉の濃厚な旨味を効かせたデミグラス風ソース。トマト1個分を使用しています。

商品コード：

2500500019109

サイズ：

17×126×175mm

野菜（にんじん、たまねぎ）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、鶏肉、砂糖、食塩、チキンエキス、野菜エキス、かつおエキス、あご煮干粉末、酵母エキス、かつお節粉末、昆布エキス／増粘剤（加工でん粉）「白菜１／８個と油揚げ１枚」あれば、フライパン１つで簡単に、「白菜のうま煮」が出来上がります。丸大豆しょうゆのうまみと昆布だしの風味が特徴の、あんかけのとろみで、ごはんによく合う味です。鶏肉、にんじん、長ねぎの具剤入り。

商品コード：

2500500019161

サイズ：

11×149×208mm