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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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1UK18-8パンチング丸型スープ取りざる 42cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2※48cmは受註生産になります。納期:約1ヶ月※特注サイズ承ります。●サイズ(cm用):42●深さ(mm):410

商品コード:
2501200148731
サイズ:
サイズ(cm用):42深さ(mm):410

価格: 39,251(税込)

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2アサヒ 上火式グリラー SG-900H LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ガス種LPガス●メーカー品番:SG-900H●間口×奥行×高さ(mm):975×430×515●焼網サイズ(mm):340×360●質量(kg):39●ガス種:LPガス

商品コード:
2501200214177
サイズ:
サイズ(mm):340×360

価格: 208,404(税込)

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3三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 30cm×100m 1本

お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230085
サイズ:
30cm×100m

価格: 448(税込)

在庫:834

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4HEIKO ラップ シェフラップ 業務用 30cm×100m 1本

飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード:
4901755661446
サイズ:
幅30cm×長さ100m

価格: 398(税込)

在庫:736

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2種類の商品があります

5ライオン プロ用リードペーパー 100 中 100枚×2ロール 1パック

保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した森林認証パルプ使用。

商品コード:
4901670118230
サイズ:
1枚あたり:275×240mm

価格: 798(税込)

在庫:235

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1種類の商品があります

6HEIKO クッキングシート 33×30 未晒 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606492
サイズ:
33cm×30m

価格: 567(税込)

在庫:440

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7HEIKO キッチンペーパー 中 1袋(80枚×2ロール)

吸水性の良い、厚手のパルプ不織布製キッチンペーパーです。

商品コード:
4901755668100
サイズ:
280×240mm

価格: 768(税込)

在庫:69

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1種類の商品があります

8ハニー ペットボトル 1L-SGミネラル 1L 10本/パック

1Lのペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード:
4983124898240
サイズ:
90φ×H227×W76mm

価格: 1,639(税込)

在庫:1

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9HEIKO ラップ 業務用キッチンラップ 30cm×100m 1本

焼却時に塩素系ガスを発生しません。食器によくつくタイプのポリエチレン製ラップです。内刃タイプ。耐熱温度110度、耐冷温度-40度。

商品コード:
4901755120004
サイズ:
30cm×100m

価格: 322(税込)

在庫:321

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10HEIKO アルミホイル 30cm×50m パルプ刃 1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。ブラウンを基調としたパッケージはレストラン、カフェ等のオシャレな空間にも違和感なく溶け込みます。

商品コード:
4901755668148
サイズ:
11μ 30cm×50m

価格: 792(税込)

在庫:36

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11三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 45cm×50m エコ刃 1本

燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245270
サイズ:
45cm×50m

価格: 438(税込)

在庫:111

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2種類の商品があります

12ドリップバッグフィルター X型空袋 約8~10g 100枚/袋

カップ中央にセットする、安定性に優れた一般的なドリップバッグです。カップサイズにも幅広く対応。コーヒー粉を入れ、袋上部を熱シールしてドリップバッグを作成し、シール後は切り取り線で切ってご利用いただけます。コーヒー粉が約8~10g程度入ります。●入数:100枚

商品コード:
4901755614053
サイズ:
70×90mm

価格: 1,485(税込)

在庫:43

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13神堂 竹カゴ 新竹舞 角 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

六ツ目編みの蓋付き竹カゴです。個包装された商品を詰め合わせしやすい大きさ、形状にこだわりました。トレーなどを使用していただくと季節感を味わえる弁当容器にもなります。

商品コード:
4580373471608
サイズ:
身外寸:約21×21×H4.5cm

価格: 473(税込)

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1種類の商品があります

14HEIKO フリーザーバッグ 業務用 L 30枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:30枚

商品コード:
4901755653557
サイズ:
0.06×270×280mm

価格: 514(税込)

在庫:120

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15HEIKO クッキングシート 33×30 白 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606461
サイズ:
33cm×30m

価格: 567(税込)

在庫:111

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16SWAN 業務用 キッチンペーパー M 1パック(100枚×2本)

吸水・吸油性抜群の業務用キッチンペーパー。余分な水分・油分を吸収して、食品の鮮度を保ちます。使い捨てだからいつも清潔。水気を切ったり、油をこしたり、台所やテーブル拭きなど、調理や掃除、様々な用途に便利です。●入数:100枚×2本

商品コード:
4547432100022
サイズ:
275x240mm

価格: 825(税込)

在庫:38

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1種類の商品があります

17ハニー PPボトル容器 ロックキャップセット PP100T 40個/パック

食品にも安心してご利用いただけるPP製のボトル容器です。ロックキャップ付きで改ざん防止に役立ちます。内容液が熱いまま(液温85℃以下)充填できます。キャップは本体口部に上から押し込み、時計回りに約1周半~2周巻き締めると口部がロックします。●容量:111ml●入数:40個

商品コード:
4983124801462
サイズ:
48.6×36×高さ95.7mm/口径:28φmm

価格: 1,562(税込)

在庫:24

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18UACJ製箔 業務用クッキングシート 33cm×30m HG 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます(耐熱250℃・20分)。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4973270024402
サイズ:
33cm×30m

価格: 654(税込)

在庫:66

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19ハニー ペットボトル MK-500ミネラル 500ml 10本/パック

500ccペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん 口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード:
4983124898233
サイズ:
64φ×189mm

価格: 968(税込)

在庫:21

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20クッキングペーパー 職人魂 中 150枚/巻

強度、吸収性に優れたクッキングペーパーです。

商品コード:
4580247380012
サイズ:
275×240mm

価格: 1,353(税込)

在庫:29

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1種類の商品があります

21アクリルワインクーラー LC071 BK ブラック 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●卓上で映えるカラフルなワインクーラーです。●スタッキングできて収納もコンパクトなのでインポーター様の試飲会でも活躍してくれます。●0:BK ブラック

商品コード:
2501200651200

価格: 2,552(税込)

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22ハニー ドレッシング容器 本体 220ml 220-SG10P 10本/袋

次回の入荷は未定です

220mlのドレッシング用PET容器です。常温充填のドレッシング、タレ、ソース類などに。中栓「とんがりSG-中栓」・キャップ「SG-CAP」は別売です。中栓は打栓式になっておりますので、打栓機が必要です。一度打栓をしたら外れません。インナーキャップにプルトップが付いていますので、開封が分かるようになっています。

商品コード:
4983124898288
サイズ:
直径57×140.5mm

特別価格: 781(税込)

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1種類の商品があります

23ハニー ペットボトル用キャップ フィンロックキャップ 白 28φ 10個/パック

ペットボトル28φmm専用のロックキャップです。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード:
4983124898226
サイズ:
外寸:直径32.6×20.1mm

価格: 173(税込)

在庫:249

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24服部製紙 いつものキッチンペーパー70組 70組 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

次回の入荷は未定です

しっかり吸収で水切り、油きり、下ごしらえに使えます。●ふんわりちりめん加工紙が水も油もしっかり吸収します。●ゴミの減量化を考慮した、簡素化包装です。●片手で取り出せて衛生的です。

商品コード:
2502000037096
サイズ:
幅230×高さ80×奥行105(mm)

価格: 125(税込)

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25クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 22cm×50m 1本

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4901422055257
サイズ:
22cm×50m

価格: 378(税込)

在庫:55

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2種類の商品があります

26ジャカード ミートテンダライザー(48本刃仕様)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃:16列×3枚●重量:445g

商品コード:
0753392333255
サイズ:
145×105mm/刃:16列×3枚

価格: 11,264(税込)

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27日清紡 ピーチ キッチンタオル 1パック(50枚×6ロール)

たっぷり使える、キッチンシーンで大活躍のタオルシートです。スーパーWエンボス加工で、驚異の吸収力を実現しました。1ロール50枚×6本タイプ。

商品コード:
4904040016457
サイズ:
228×220mm

価格: 448(税込)

在庫:59

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28三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 30cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213828
サイズ:
30cm×750m

価格: 3,520(税込)

在庫:10

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29ラストロ・バットキーパー B-381  L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●LustrowareKKEEPER鮮度をシッカリ保ち、美味しさ長持ち。長く愛されている、シール容器のベストセラー。●材質:本体ポリプロピレン耐熱温度(-20度~100度):蓋ポリエチレン耐熱温度(-30度~60度):※電子レンジではご使用できません。優れた密封性●適度の湿り気が必要なもの、湿気を嫌うもの、どちらの要求も満たす優れた密封性を持っています。サイズを規格化しました●違うサイズのキーパーを重ねてもぴったりと収まるように、規格を設けてそれぞれのサイズを設計。冷蔵庫内の限られたスペースを無駄にしません。●メーカー品番:B-381●サイズ:L●幅×奥行×高さ(mm):306×242×46●容量(ml):2400●質量(kg):0.294

商品コード:
2501200079233
サイズ:
サイズ:L幅×奥行×高さ(mm):306×242×46

価格: 908(税込)

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30三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 45cm×50m 1本

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245645
サイズ:
45cm×50m

価格: 568(税込)

在庫:88

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バリエーション:
1種類の商品があります

31HEIKO クッキングシート 平判 白 500×350mm 500枚/束 (ご注文単位4束)

天板に敷いて使えるクッキングシートです。あらかじめ定型にカットされているので作業効率アップ!お使いの天板サイズに合わせてお選びください。天板や器具の汚れ防止になり、後片付けも楽ちん。両面シリコーン加工で裏表なくご使用いただけます。●電子レンジ可●オーブン可●耐熱温度:250℃・20分●入数:500枚

商品コード:
4901755606690
サイズ:
500×350mm

価格: 4,620(税込)

在庫:8

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バリエーション:
1種類の商品があります

32クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 30cm×50m 1本

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4901422055356
サイズ:
30cm×50m

価格: 438(税込)

在庫:134

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バリエーション:
2種類の商品があります

33HEIKO クッキングシート 丸型 穴なし 直径11cm 500枚/袋

セイロ用サイズで蒸し料理・落とし蓋に最適です。またオーブンや電子レンジの調理に使えます。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。●耐熱温度:230℃(20分)●入数:500枚

商品コード:
4901755606621
サイズ:
Φ11

価格: 858(税込)

在庫:30

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34三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 30cm×100m 1本

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245638
サイズ:
30cm×100m

価格: 568(税込)

在庫:49

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バリエーション:
1種類の商品があります

35SWAN アルミホイル 30cm×50m プラ刃  1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。

商品コード:
4547432001985
サイズ:
11μ 30cm×50m

価格: 848(税込)

在庫:53

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バリエーション:
1種類の商品があります

36三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 45cm×50m 1本

お得な50m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230153
サイズ:
45cm×50m

価格: 448(税込)

在庫:277

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37HEIKO フリーザーバッグ 業務用 S 50枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:50枚

商品コード:
4901755653199
サイズ:
0.06×160×140mm

価格: 429(税込)

在庫:84

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38エスプーマ アドバンスディスペンサー 用:ヘッド一式 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注):食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ):は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー):を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。●材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製●付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切):各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。●規格:ヘッド一式(アドバンス用)●間口×奥行×高さ(mm):100×65×80●質量(g):204

商品コード:
2501200239132
サイズ:
規格:ヘッド一式(アドバンス用)間口×奥行×高さ(mm):100×65×80

価格: 12,760(税込)

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39Libbey(リビー) リビー シカゴ トールハイボール (6ヶ入) No.2518 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

●リビー タンブラー&バーウェア CHICAGO(シカゴ)シリーズ●プレス成形の商品に施されるLibbey独自の口部強化熱処理加工です。●加熱急冷によりグラスの耐久性を高めると共に、ガラスへの負荷を除去。●強化加工にも係らず、万一破 損した際、通常ガラスの様に飛散しません。●直径(口径)×高さ(mm):60(60)×168●容量(cc):311●入数:6個入●※アメリカ製●商品番号:RLBAE01●カタログコード:8-2184-2101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100161031

価格: 3,088(税込)

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40アズワン 角型容器 トンボタライ 水抜き栓付 120型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な水抜き栓付きです。●型番:120型●容量(L):120●サイズ(mm):860×660×340●材質:本体/PP(ポリプロピレン)、水抜き栓/PE(ポリエチレン)●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100352828

価格: 5,801(税込)

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41東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本/パック

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード:
4904650000785
サイズ:
250×200×68mm

価格: 504(税込)

在庫:31

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バリエーション:
1種類の商品があります

42クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 15cm×50m 1本

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4901422055158
サイズ:
15cm×50m

価格: 278(税込)

在庫:60

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バリエーション:
2種類の商品があります

43HEIKO ラップ 業務用食品ラップ シェフラップ 45cm×50m 1本

飲食店・食品加工業はもちろん、プロ仕様でお使いいただける45cm幅の業務用ラップ。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード:
4901755688412
サイズ:
幅45cm×長さ50m

価格: 398(税込)

在庫:113

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バリエーション:
2種類の商品があります

44EBM18-8ケーキクーラー角型足無中500×350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:11mm

商品コード:
4548170024182
サイズ:
500×350mm

価格: 3,676(税込)

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45旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 30cm×50m 1本

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード:
4901670110388
サイズ:
30cm×50m

価格: 568(税込)

在庫:107

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46幻冬舎エデュケーション SW 18-8 カレートレー 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,673(税込)

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47三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 45cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213859
サイズ:
45cm×750m

価格: 5,390(税込)

在庫:4

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48ドレッシングボトル(ネジキャップ式)HPP-360 360ml オレンジ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●注ぎ口径:7mm●容量:360ml

商品コード:
4548170014183
サイズ:
φ67×H149mm

価格: 183(税込)

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49壽菓工精器 ホテイ印 電動ドリル用泡立器 15号 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

電動ドリル取付用の泡立てです。各線の接合部を樹脂製にすることで柔軟性を高め、金属疲労をおこしにくく、優れた耐久性をしています。●ステンレス線5本●重量:400g

商品コード:
4562207182157
サイズ:
全長:450mm/線部:220mm

価格: 9,724(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

50ユニチャーム フレッシュマスター 中サイズ 50カット/個

食材の鮮度と旨味をしっかりキープ。吸収したドリップ戻りが少なく食材がベチャベチャになるのを防ぎます。フィルムに通気性があり、食材本来の自然な色味を保ちます。余剰ドリップのみを吸収し、みずみずしさを保ちます。表面にドリップを残さず、雑菌の繁殖を抑制します。冷蔵保存、仕込み、自然解凍に最適!食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した鮮度保鮮シートです。1巻、50枚巻き。

商品コード:
4903111800001
サイズ:
縦280×横240mm

価格: 1,375(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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