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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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1丸章工業 シルキー 事務用バサミ ハイネバノン BNT-185  1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸章工業 シルキー 事務用バサミ ハイネバノン BNT-185 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,382(税込)

商品コード:
4964496801038
 
  

2ノープロ ピザ/デザートスライサー ♯5690   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ノープロ ピザ/デザートスライサー ♯5690 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 2,640(税込)

商品コード:
0028901056902
 
  

3マイクロプレイン グルメシリーズ ゼスター MP-053  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン グルメシリーズ ゼスター MP-053 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,290(税込)

商品コード:
0098399450049
 
  

4マイクロプレイン スパイラルカッター ブラック MP-310  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン スパイラルカッター ブラック MP-310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 2,450(税込)

商品コード:
0098399480091
 
  

5工房アイザワ エッグスライサー 71017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

工房アイザワ エッグスライサー 71017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エッグカッター

価格: 1,925(税込)

商品コード:
2500100090881
 
  

6江部松商事 パイロット ミニ アイスピック 0975600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 パイロット ミニ アイスピック 0975600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 1,039(税込)

商品コード:
2500100091055
 
  

7TKG ストロングプロ キッチンバサミ (オールステンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TKG ストロングプロ キッチンバサミ (オールステンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,465(税込)

商品コード:
2500100194619
 
  

8大泉合成 あってよカッター オレンジ BKTH301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大泉合成 あってよカッター オレンジ BKTH301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 445(税込)

商品コード:
2500100194640
 
  

9パール金属 ベジライブ PCスライサーおろし器  CC-1004 1個(ご注文単位120個)【直送品】

パール金属 ベジライブ PCスライサーおろし器 CC-1004 1個(ご注文単位120個)【直送品】

おろし金

価格: 379(税込)

商品コード:
4549308210040
 
  

10パール金属 ベジライブ 波型グリップステンレス製ピーラー  CC-1009 1個(ご注文単位120個)【直送品】

パール金属 ベジライブ 波型グリップステンレス製ピーラー CC-1009 1個(ご注文単位120個)【直送品】

ピーラー

価格: 643(税込)

商品コード:
4549308210095
 
  

11パール金属 ベジライブ ステンレス製千切りピーラー  CC-1014 1個(ご注文単位120個)【直送品】

パール金属 ベジライブ ステンレス製千切りピーラー CC-1014 1個(ご注文単位120個)【直送品】

ピーラー

価格: 643(税込)

商品コード:
4549308210149
 
  

12パール金属 ベジライブ PC両面おろし器 Sタイプ CC-1017 1個(ご注文単位100個)【直送品】

パール金属 ベジライブ PC両面おろし器 Sタイプ CC-1017 1個(ご注文単位100個)【直送品】

おろし金

価格: 495(税込)

商品コード:
4549308210170
 
  

13パール金属 ベジライブ アルミおろし器  CC-1020 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ベジライブ アルミおろし器 CC-1020 1個(ご注文単位10個)【直送品】

おろし金

価格: 660(税込)

商品コード:
4549308210200
 
  

14パール金属 ベジライブ 卓上セラミックおろし ミニ CC-1022 1個(ご注文単位60個)【直送品】

パール金属 ベジライブ 卓上セラミックおろし ミニ CC-1022 1個(ご注文単位60個)【直送品】

おろし金

価格: 412(税込)

商品コード:
4549308210224
バリエーション:
2種類

15パール金属 ベジライブ セラミックおろし L CC-1024 1個(ご注文単位30個)【直送品】

パール金属 ベジライブ セラミックおろし L CC-1024 1個(ご注文単位30個)【直送品】

おろし金

価格: 907(税込)

商品コード:
4549308210248
バリエーション:
2種類

16パール金属 ベジライブ 洗える料理キッチンバサミ  CC-1026 1個(ご注文単位120個)【直送品】

パール金属 ベジライブ 洗える料理キッチンバサミ CC-1026 1個(ご注文単位120個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 742(税込)

商品コード:
4549308210262
 
  

17パール金属 ベジライブ オールステンチーズおろし  CC-1077 1個(ご注文単位120個)【直送品】

パール金属 ベジライブ オールステンチーズおろし CC-1077 1個(ご注文単位120個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 1,072(税込)

商品コード:
4549308210774
 
  

18パール金属 ベジライブ ステンレス製骨抜き  CC-1101 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ベジライブ ステンレス製骨抜き CC-1101 1個(ご注文単位10個)【直送品】

骨抜き

価格: 495(税込)

商品コード:
4549308211016
 
  

19パール金属 ベジライブ 横切玉子切  CC-1118 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ベジライブ 横切玉子切 CC-1118 1個(ご注文単位10個)【直送品】

エッグカッター

価格: 330(税込)

商品コード:
4549308211184
 
  

20パール金属 ガジェコン ハンディーふわふわだいこんおろし器  CC-1201 1個(ご注文単位5個)【直送品】

パール金属 ガジェコン ハンディーふわふわだいこんおろし器 CC-1201 1個(ご注文単位5個)【直送品】

おろし金

価格: 1,815(税込)

商品コード:
4549308212013
 
  

21パール金属 ガジェコン しょうが・にんにく薬味おろし器  CC-1203 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン しょうが・にんにく薬味おろし器 CC-1203 1個(ご注文単位10個)【直送品】

おろし金

価格: 742(税込)

商品コード:
4549308212037
 
  

22パール金属 ガジェコン やさい厚さ自在スライサー  CC-1205 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン やさい厚さ自在スライサー CC-1205 1個(ご注文単位10個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 1,155(税込)

商品コード:
4549308212051
 
  

23パール金属 ガジェコン ねぎスライサー  CC-1208 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン ねぎスライサー CC-1208 1個(ご注文単位10個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 561(税込)

商品コード:
4549308212082
 
  

24パール金属 ガジェコン ハンディーしりしり千切り器 両面  CC-1210 1個(ご注文単位5個)【直送品】

パール金属 ガジェコン ハンディーしりしり千切り器 両面 CC-1210 1個(ご注文単位5個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 1,815(税込)

商品コード:
4549308212105
 
  

25パール金属 ガジェコン にんじん・大根ふんわり極細千切り器  CC-1212 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン にんじん・大根ふんわり極細千切り器 CC-1212 1個(ご注文単位10個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 792(税込)

商品コード:
4549308212129
 
  

26パール金属 ガジェコン トマト薄皮ピーラー  CC-1214 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン トマト薄皮ピーラー CC-1214 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ピーラー

価格: 825(税込)

商品コード:
4549308212143
 
  

27パール金属 ガジェコン 安全くの字型ピーラー  CC-1216 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン 安全くの字型ピーラー CC-1216 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ピーラー

価格: 907(税込)

商品コード:
4549308212167
 
  

28パール金属 ガジェコン 飛びちり防ぐキャベツピーラー  CC-1218 1個(ご注文単位6個)【直送品】

パール金属 ガジェコン 飛びちり防ぐキャベツピーラー CC-1218 1個(ご注文単位6個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 990(税込)

商品コード:
4549308212181
 
  

29パール金属 ガジェコン 白髪ねぎカッター 安全キャップ付 CC-1220 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン 白髪ねぎカッター 安全キャップ付 CC-1220 1個(ご注文単位10個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 1,155(税込)

商品コード:
4549308212204
 
  

30パール金属 ガジェコン やさいヌードルカッター  CC-1222 1個(ご注文単位18個)【直送品】

パール金属 ガジェコン やさいヌードルカッター CC-1222 1個(ご注文単位18個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,650(税込)

商品コード:
4549308212228
 
  

31パール金属 ガジェコン とうもろこしカッター  CC-1224 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン とうもろこしカッター CC-1224 1個(ご注文単位10個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,485(税込)

商品コード:
4549308212242
 
  

32パール金属 ガジェコン にんにく皮むき器  CC-1229 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン にんにく皮むき器 CC-1229 1個(ご注文単位10個)【直送品】

調理細工用品

価格: 454(税込)

商品コード:
4549308212297
 
  

33パール金属 ガジェコン パイナップルローリングカッター  CC-1232 1個(ご注文単位5個)【直送品】

パール金属 ガジェコン パイナップルローリングカッター CC-1232 1個(ご注文単位5個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,815(税込)

商品コード:
4549308212327
 
  

34パール金属 ガジェコン りんごカッター  CC-1234 1個(ご注文単位6個)【直送品】

パール金属 ガジェコン りんごカッター CC-1234 1個(ご注文単位6個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,485(税込)

商品コード:
4549308212341
 
  

35パール金属 ガジェコン 卵のからむき上手  CC-1237 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン 卵のからむき上手 CC-1237 1個(ご注文単位10個)【直送品】

エッグカッター

価格: 272(税込)

商品コード:
4549308212372
 
  

36パール金属 ガジェコン レトルトしぼりたカッター  CC-1247 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン レトルトしぼりたカッター CC-1247 1個(ご注文単位10個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 742(税込)

商品コード:
4549308212471
 
  

37パール金属 ガジェコン 栗の皮むき器  CC-1254 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン 栗の皮むき器 CC-1254 1個(ご注文単位10個)【直送品】

くるみ割り器

価格: 1,320(税込)

商品コード:
4549308212549
 
  

38エスコ EA912HF-21 38x19mm缶切り(スティール製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA912HF-21 38x19mm缶切り(スティール製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 88(税込)

商品コード:
4550061815496
 
  

39エスコ EA912HF-22 40x22mm缶切り(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA912HF-22 40x22mm缶切り(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 121(税込)

商品コード:
4550061815502
 
  

4018-8 パイ切車 SN4230 790002080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 パイ切車 SN4230 790002080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 660(税込)

商品コード:
4562181327056
 
  

41cotta ゼスターグレーター  88837 1本(ご注文単位1本)【直送品】

cotta ゼスターグレーター 88837 1本(ご注文単位1本)【直送品】

おろし金

価格: 4,165(税込)

商品コード:
4580414843463
 
  

42万能バサミ りんご芯切バサミ 19121(160mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

万能バサミ りんご芯切バサミ 19121(160mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 6,354(税込)

商品コード:
4582226441110
 
  

43ピストル型 氷ノコギリ(サヤ付) 27cm 21121  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピストル型 氷ノコギリ(サヤ付) 27cm 21121 1個(ご注文単位1個)【直送品】

氷ノミ

価格: 20,680(税込)

商品コード:
4582226443237
 
  

44諏訪田製作所 栗くり坊主 2 全長170   1個(ご注文単位1個)【直送品】

諏訪田製作所 栗くり坊主 2 全長170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

くるみ割り器

価格: 2,961(税込)

商品コード:
4930491011178
 
  

45木製 かつ箱 匠 K-58 替刃1枚付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製 かつ箱 匠 K-58 替刃1枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鰹節削り器

価格: 15,180(税込)

商品コード:
4931942100250
 
  

46かつ箱用部品 匠用 替刃(2枚組)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

かつ箱用部品 匠用 替刃(2枚組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鰹節削り器

価格: 1,413(税込)

商品コード:
4931942100267
 
  

47仙武堂 仙武堂18-0滑り止付骨抜 東型 丸  1個(ご注文単位1個)【直送品】

仙武堂 仙武堂18-0滑り止付骨抜 東型 丸  1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 982(税込)

商品コード:
2500100430212
 
  

48江部松商事 18-0 美粧 柳刃骨抜き 4寸 0716810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 美粧 柳刃骨抜き 4寸 0716810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 633(税込)

商品コード:
2500100483744
 
  

49元重製陶所 大粒セラミックおろし皿(シリコン付)18cm BOLA501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

元重製陶所 大粒セラミックおろし皿(シリコン付)18cm BOLA501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,277(税込)

商品コード:
2500100571755
 
  

50下村工業 味わい食房 くるくるリンゴの皮むき器 ARK-691 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 味わい食房 くるくるリンゴの皮むき器 ARK-691 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 3,762(税込)

商品コード:
2500101338029
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。