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製菓材料・製パン材料 業務用

製菓材料・製パン材料の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。こだわりのお菓子作りやパン作りには欠かせない製菓材料/製パン材料。ケーキやマフィン、食パンなどの様々なお菓子やパンにおすすめの製菓材料/製パン材料が勢揃い!調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の製菓材料/製パン材料を種類豊富に取り扱っています。

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301大東カカオ スイートチョコレート 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

カカオ本来のパンチのある苦みを活かしたスタンダードなスイートチョコレートです。ガナッシュや練り込み、削ってトッピング等、幅広くお使いいただけます。●アレルギー:乳・大豆

商品コード:
4533196000166

特別価格: 3,036(税込)

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302森永商事 ローヤルココアパウダー 400g 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

チョコレート感とコクのある風味・強い香りが特徴。生地への練り込みやトッピングに使用いただけます。

商品コード:
4536699951584

特別価格: 2,312(税込)

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303森永製菓 クックゼラチン 5g×6袋入×6箱 1箱※軽(ご注文単位1箱)【直送品】

ふやかす手間なしすぐとける!●コラーゲン由来100%●注文単位:1大箱(5g×6袋×6箱)●原材料:ゼラチン●コラーゲン:4400mg※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600063535

価格: 1,186(税込)

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304ハウス フルーチェ ミックスピーチ 200g 1箱※軽(ご注文単位1箱)【直送品】

牛乳とまぜるだけ。プルンとフルーティー●白桃と黄桃の2種類の果肉に白桃果汁が入ったフルーティーなおいしさです。●注文単位:1箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600064990

価格: 251(税込)

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305日清シスコ クラフトシスコーン 180g 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産スイートコーン使用のコーンフレーク●素材、製法、味わいのすべてにこだわり、コーン本来のおいしさを再現した絶品コーンフレークです。
1食分(40g)に牛乳200mlをかけて食べると、鉄分1日分、カルシウム1/2日分、9種のビタミン1/3日分以上を摂取できます。
とうもろこし由来の食物繊維入り。●注文単位:1袋(180g)
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600098520

価格: 324(税込)

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306ライオン菓子 そのまんまレモン 25g 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

あまずっぱさがおいしいレモンそのまんまの風味を活かした素材菓子です●国内産にこだわったレモンの素材菓子です。無香料無着色で健康志向の方にもぴったりです。1袋にビタミンC160mgとクエン酸300mg配合しています。●内容量:25g
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600098537

価格: 213(税込)

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307森永製菓 クックゼラチン 65g(5g×13袋) 1セット(4箱)(ご注文単位1セット)【直送品】

●ふやかす手間なし!そのまますぐに溶かして使える顆粒ゼラチン●内容量(1袋あたり)/5g●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。●1セット=13袋×4箱※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●ふやかさずにそのまますぐに溶かして使える、便利な顆粒タイプのクックゼラチン。13袋×4箱セットです。●抜群の溶けやすさに加えて、固めたときの透明度や、かたくずれしにくい保形性を実現!デザートやお料理を手軽においしくレベルアップします!●1袋5gあたりコラーゲン4600mg。溶けやすいから、温かい飲み物に混ぜたり、炊飯時や鍋、スープなどに振り入れるだけで、手軽にコラーゲンを摂ることができます。

商品コード:
2501700036019

価格: 1,743(税込)

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308生ホールカシューナッツ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

W320生のカシューナッツホールを1kgの個包装にいたしました。中華食材としてはもちろん、本格的なインドカレー用として溶け込ませたりと味のアクセントとしてご利用いただけます●アレルギー:カシューナッツ

商品コード:
4560451118045

特別価格: 2,919(税込)

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309ショートニング 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,478(税込)

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1種類の商品があります

310純粋はちみつ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 907(税込)

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311スドージャム いちごジャム 830g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,143(税込)

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312スドージャム ブルーベリージャム 830g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

しっかりした甘さとブルーベリーの酸味と風味を活かし、ボリューム感のあるジャムに仕上げました。

商品コード:
4901815889865

特別価格: 1,143(税込)

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313アヲハタカロリーハーフイチゴ150g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

いちご、還元麦芽糖水あめ、エリスリトール/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、甘味料(アセスルファムカリウム、ステビア)おいしさそのままカロリー50%オフ。(食品成分表2015いちごジャム(低糖度)との比較)いちごの香りと甘酸っぱさをいかし、すっきりと仕上げました。

商品コード:
2500500000589
サイズ:
60×60×79mm

価格: 300(税込)

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314アヲハタカロリーハーフブルーベリー150g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ブルーベリー、還元麦芽糖水あめ、エリスリトール/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、クエン酸ナトリウム、甘味料(アセスルファムカリウム、ステビア)おいしさそのままカロリー50%オフ。(食品成分表2015ブルーベリージャムとの比較)ブルーベリーのコクをいかし、甘酸っぱく仕上げました。

商品コード:
2500500000596
サイズ:
60×60×79mm

価格: 300(税込)

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315アヲハタピーナッツクリーム140g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ピーナッツペースト(中国製造)、植物油脂、粉糖、食用精製加工油脂、食塩、(一部に落花生・大豆を含む)ローストピーナッツペーストの香ばしい風味をお楽しみください。 αーリノレン酸を豊富に含むアマニ油入りです。

商品コード:
2500500000619
サイズ:
68×68×78mm

価格: 373(税込)

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316アヲハタヴェルデイチゴ&バター風味13g×4個 ※軽(ご注文単位12個)【直送品】

【いちごジャム】砂糖類(水あめ、砂糖)、いちご/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料【油脂加工食品】植物油脂(国内製造)、食用卵殻粉、脱脂粉乳、食塩/香料、乳化剤、カロチノイド色素、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)甘酸っぱいイチゴジャムに、ロレーヌ岩塩を使用したコクのあるバター風味クリームを合わせました。

商品コード:
2500500000664
サイズ:
16×75×211mm

価格: 224(税込)

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317サン・ダルフォージャムストロベリー170g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

いちご・ぶどう果汁・レモン果汁・ゲル化剤    (果実ペクチン)保存料、着色料は一切含まれていません。また砂糖は一切使わずにグレープ果汁で甘みをつけたオールフルーツジャムです。

商品コード:
2500500000954
サイズ:
60×60×105mm

価格: 551(税込)

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318三育フーズ黒ゴマクリーム190g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

黒ゴマ、砂糖、植物油脂、はちみつ、塩ゴマをペースト化にして砂糖・はちみつ等で味付けし、かるくぬれるソフトタイプです。ゴマは約56%配合(ミャンマー産)しています。約56000粒分のセサミンとカルシウム補給(1ビン当たり)

商品コード:
2500500000961
サイズ:
68×68×93mm

価格: 694(税込)

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319ソントン有機いちごジャム瓶145g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

有機いちご、有機砂糖、有機レモン果汁、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料有機ジャムに食べきりやすいサイズが登場

商品コード:
2500500001074
サイズ:
59×59×78mm

価格: 486(税込)

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320ソントン有機ブルーベリージャム瓶145g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

有機ブルーベリー、有機砂糖、有機レモン果汁、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料有機ジャムに食べきりやすいサイズが登場

商品コード:
2500500001081
サイズ:
59×59×78mm

価格: 486(税込)

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321ソントンシュガートーストメープル風味100g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ショートニング(国内製造)、砂糖、バターエキスパウダー/香料、クチナシ色素、(一部に乳成分を含む)食パンにぬってオーブントースターで焼くだけ!表面のシュガーはカリカリに、中はふんわり食感に。メープルの風味が染み込むシュガートーストシリーズです。

商品コード:
2500500001098
サイズ:
99×99×50mm

価格: 237(税込)

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322ソントンシュガートーストきなこ揚げパン100g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ショートニング(国内製造)、砂糖、きなこ、食塩、バターエキスパウダー/香料、クチナシ色素、(一部に乳成分・大豆を含む)食パンにぬってオーブントースターで焼くだけ!給食で人気のきなこ揚げパン風味で、大人も子供も楽しめるシュガートーストシリーズです。

商品コード:
2500500001104
サイズ:
99×99×50mm

価格: 237(税込)

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323ダイショウチョコレートクリーミー225g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ショートニング(国内製造)、砂糖、ココアパウダー、脱脂粉乳、植物油脂、デキストリン、ピーナッツ/香料お子様に大人気のフレーバー で、フワフワとした仕上がりでトーストしないパンにそのまま塗れます。パンだけでなくお菓子作りにも便利に使えます。

商品コード:
2500500001111
サイズ:
130×130×56mm

価格: 496(税込)

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324ダイショウきなこクリーミー110g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

北海道産の大豆100%使用。きな粉の風味となめらかなクリームの食感が楽しめる商品です。

商品コード:
2500500001135
サイズ:
98×98×53mm

価格: 291(税込)

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325ダイショウピーナッツバタークリーミー225g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ピーナッツ(米国産又はブラジル産)、ショートニング、砂糖、デキストリン、クリーミングパウダー、脱脂粉乳、植物油脂独自の製法により、ピーナッツほんらいの風味をそのまま生かしたホイップタイプのスプレッド。

商品コード:
2500500001159
サイズ:
130×130×56mm

価格: 475(税込)

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326ホテイ小倉あん北海道産T1号缶※軽(ご注文単位12個)【直送品】

砂糖、小豆、食塩、寒天/ソルビトール、加工でん粉、pH調整剤北海道産あずきを使用した小倉あん(粒や皮を適度に残したあんこ)。寒天を使用することで、おはぎやどら焼き、饅頭作りに最適な適度なかたさの餡に仕上げています。もちろんぜんざいやお汁粉にもお使いいただけます。

商品コード:
2500500001265
サイズ:
102×102×58mm

価格: 533(税込)

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327丸和デキシー黒豆きなこクリーム180g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

食用油脂(加工油脂、植物油脂)、糖類(砂糖、乳糖、ぶどう糖、粉末水あめ)、きなこ(国産黒大豆)、乳等を主要原料とする食品、食塩、乳化剤、(原材料の一部にごま、大豆を含む)国産黒大豆を使用し、きなこの風味を生かした香ばしく味わい深いクリームです。なめらかな口溶けが黒豆きなこの風味を引き立てています。

商品コード:
2500500001319
サイズ:
90×140×50mm

価格: 426(税込)

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328森永製菓チョコレートシロップ200g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

ホットケーキやアイスにかけるだけでチョコレート味が楽しめるシロップです。

商品コード:
2500500025995
サイズ:
38×64×157mm

価格: 373(税込)

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329ユウキ食品ココナッツミルク400ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ココナッツココナッツの果肉から絞りだした、非常にコクのあるココナツミルクです。煮込み料理、スープ、ドリンク、デザートなど、幅広くお使い頂けます。

商品コード:
2500500026107
サイズ:
75×75×113mm

価格: 475(税込)

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330森永乳業森永れん乳チューブ120g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

生乳と蔗糖だけで作りました。いちごやかき氷にかけてお召し上がりください。

商品コード:
2500500026169
サイズ:
37×37×132mm

価格: 295(税込)

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331愛国ベーキングパウダー100g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン、第一リン酸カルシウム、グリセリン脂肪酸エステル、dー酒石酸水素カリウムパンや焼き菓子等の膨張材として使われています。

商品コード:
2500500029269
サイズ:
52×52×92mm

価格: 236(税込)

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332幸田商店国内産こんがりきな粉150g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

大豆(国内産、遺伝子組換えでない)国内産大豆100%使用し直火焙煎で芯までじっくりと煎りあげ甘みと風味を引き出したきな粉です。

商品コード:
2500500029610
サイズ:
20×140×240mm

価格: 110(税込)

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333幸田商店黒ごまアーモンドきな粉150g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

大豆(北海道・遺伝子組換えでない)、黒ごま(ミャンマー)、アーモンド(アメリカ)国内産大豆を直火焙煎で丁寧に煎った風味豊かなきなこに、黒ごまとアーモンドをプラスしました。

商品コード:
2500500029627
サイズ:
50×140×190mm

価格: 319(税込)

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334幸田商店黒胡麻きな粉120g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

大豆(北海道産、遺伝子組和えではない)黒ごま(ミャンマー)北海道産大豆100%(直火焙煎)のきな粉と黒胡麻をバランス よくブレンドしました。きな粉ドリンクで健康志向を主にアピールしています。便利なチャック式、フック穴付き。完全無添加です。胡麻系きな粉は全国的に需要が伸びています。

商品コード:
2500500029658
サイズ:
20×130×210mm

価格: 203(税込)

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335昭和ホットケーキミックス600g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

ホットケーキミックスに卵や乳成分を配合しておらず、添加物の種類も少ないシンプル配合。ふんわりふっくら厚みのあるホットケーキをお作りいただけます。便利な小袋タイプ(約4枚分×3袋)です。

商品コード:
2500500029757
サイズ:
40×160×280mm

価格: 571(税込)

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336昭和ホットケーキミックス300g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ふんわり、ふっくら、ほんのりバニラの香りのホットケーキが作れます。パウンドケーキやクッキーなど、いろいろなお菓子作りをお楽しみいただけます。

商品コード:
2500500029795
サイズ:
39×128×174mm

価格: 328(税込)

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337玉三白玉粉200g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水稲もち米なし一括表示、栄養成分表作り方、食べ方国内産もち米を100%使用。コシがありつるんと滑らかな食感。

商品コード:
2500500029931
サイズ:
20×110×215mm

価格: 428(税込)

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338玉三季節を手づくりコーンスターチ240g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

とうもろこし、酸化防止剤(無水亜硫酸)ソフトで舌ざわりが良く、お菓子・お料理を引立てます。

商品コード:
2500500029955
サイズ:
215×120×35mm

価格: 137(税込)

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339玉三黒豆黒ごまきな粉100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

黒大豆、黒ごま黒大豆を芯までじっくり煎ったキナコに黒すりごまをブレンドしてキナコのまろやかさとゴマの風味が調和した商品です。

商品コード:
2500500029962
サイズ:
200×140×15mm

価格: 221(税込)

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340みたけ北海道きな粉12g10袋 ※軽(ご注文単位12個)【直送品】

北海道産きな粉(遺伝子組み換えでない)北海道産大豆を丹念に焙煎し、これを使いやすい小包装入りにしました。

商品コード:
2500500030746
サイズ:
185×105×26mm

価格: 193(税込)

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341森永製菓ふわふわパンケーキミックス170g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

【ミックス】小麦粉、砂糖、米でん粉、粉末油脂、小麦でん粉、もち米でん粉、ホエイパウダー(乳成分を含む)、食塩/加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料、カゼインNA、増粘多糖類【パウダーシュガー】砂糖、デキストリンハンドミキサー不要で人気のパンケーキ屋のスフレパンケーキのようなふんわりしっとり食感のパンケーキを自宅で簡単に作れるため、おうちでおしゃれなカフェ風パンケーキを楽しむことができます。お好みのフルーツやホイップクリームを添えたスイーツとして、またはベーコン・目玉焼き・レタスと一緒にお食事としてもおいしく召し上がり頂けます。また、トッピングを用意しなくてもそのままでもおいしく召し上がり頂けます。

商品コード:
2500500030760
サイズ:
39×122×182mm

価格: 401(税込)

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342山城屋京きな粉袋110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

大豆(国内産大豆100%使用)京菓子に使われるような上品な味わいです。香ばしく、くちどけなめらかなきな粉をご家庭で!

商品コード:
2500500030784
サイズ:
200×140×15mm

価格: 244(税込)

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343ユウキ杏仁霜(アーモンドパウダー)150g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

砂糖、ぶどう糖、コーンスターチ、甜杏仁、全粉乳/香料、(一部に乳成分を含む)杏の種(甜杏仁 テンアンニン)をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。台湾産。

商品コード:
2500500030807
サイズ:
65×65×110mm

価格: 859(税込)

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344日清フーズスーパーカメリアドライイースト※軽(ご注文単位6個)【直送品】

予備発酵が不要な顆粒タイプのドライイーストです。ホームベーカリーに便利な3gが10袋入っています。

商品コード:
2500500052687
サイズ:
32×65×100mm

価格: 392(税込)

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345日清フーズおうちスイーツもちもちクレープミックス※軽(ご注文単位6個)【直送品】

破れにくい商品設計で、コツもいらず、生地をねかせる手間もなく、もちもちとしっとりした食感でクレープが作れます。国内麦小麦粉(国産小麦を製粉した小麦粉)を使用したクレープミックスです。

商品コード:
2500500052786
サイズ:
31×128×175mm

価格: 295(税込)

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346日清フーズおうちスイーツスポンジケーキミックス※軽(ご注文単位6個)【直送品】

国内麦小麦粉を使用したふんわり、しっとりとした口どけで、きめ細かくやわらかいスポンジケーキが作れるミックスです。一回分使いきりタイプ。

商品コード:
2500500052809
サイズ:
27×128×177mm

価格: 340(税込)

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347日清フーズおうちスイーツさくっとクッキーミックス※軽(ご注文単位6個)【直送品】

国内麦小麦粉を使用したサクサクとした軽やかな口あたりで、やさしい甘さと卵の風味が広がるクッキーが作れるミックスです。一回分使いきりタイプ。

商品コード:
2500500052823
サイズ:
27×128×177mm

価格: 340(税込)

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348共立食品ホームメイドスポンジケーキプレーン丸6号※軽(ご注文単位6個)【直送品】

液全卵(国内製造)、小麦粉、砂糖、製菓用油脂、還元水飴、乳等を主要原料とする食品/酒精、pH調整剤、膨張剤、乳化剤、カロチン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)この1台で簡単にオリジナルケーキが仕上がります。ほどよい甘さとしっとり感が根強い人気。

商品コード:
2500500053073
サイズ:
55×200×200mm

価格: 855(税込)

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349日清フーズお菓子百科なめらかカスタードプリン55g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

卵と牛乳で作るなめらかな口当たりのカスタードプリンです。お鍋で煮るひと手間をを加えることでインスタントにはない手作り感が楽しめます。プリン型4個分。

商品コード:
2500500053240
サイズ:
20×97×140mm

価格: 214(税込)

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350日本食品製造プレミアムピュアオートミール340g※軽(ご注文単位4個)【直送品】

オーツ麦(えん麦)ピュアオートミールとは、オーツ麦を蒸してローラーでフレーク状にしたもので食品添加物を一切加えていないシリアルです。良質な自然の蛋白質を含み、ビタミンB1及び鉄分が多く、2種類の食物繊維(水溶性及び不溶性)が含まれています。日本人に合わせて加工されたオーツ麦100%のオートミールです。チャック付スタンドアップパッケージを採用しており、使い勝手が良く保管しやすくなっています。

商品コード:
2500500054025
サイズ:
70×180×240mm

価格: 449(税込)

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よくある質問

お菓子の原料は何ですか?
お菓子の種類によって異なりますが、主に砂糖や小麦粉、水あめやチョコレートなどからできています。
製菓材料にはどんなものがありますか?
小麦粉やコーンスターチ、フレーバーパウダーや食用色素、香料など、材料からトッピングまで、様々な製菓材料がございます。
パンの主な原材料は何ですか?
パンは一般的に、小麦粉、水、イースト、塩などから作られます。
製パン材料にはどんなものがありますか?
製パン専用粉、ナッツ類や、イーストなどの天然酵母、ジャムといった材料があります。シモジマでは、豊富な種類の中からお好みのパンに合った材料をお選びいただけます。

製菓材料・製パン材料 業務用について

ドライイーストとベーキングパウダーの違いは?使い方・膨らむ原理まで解説

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