洋食メニュー 業務用

メキシコを代表する円形の薄焼パン。フラワートルティーヤに最適な薄力粉・強力粉のオリジナル配合の小麦粉を使用しており、国内自社工場にて製造。●アレルギー：小麦・大豆

商品コード：

4934302079012

半熟状の卵を包み込んだジューシーなオムレツです。温めても固まらず、上から切れ目を入れると中身がとろーりと流れ出てきます。●アレルギー：卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉

商品コード：

4901577058639

フランス製のエスカルゴです。EU製のバターと天然のエスカルゴを使用しております。耐熱容器に入れオーブン・トースターで焼いてください。●アレルギー：乳成分

商品コード：

4514511100020

●おいしくて栄養がしっかり摂れるスープです。●味／コーンクリーム●内容量／29.2g●カロリー／130kcal●栄養成分／たん白質：8.0g、脂質：3.6g、炭水化物：16g、食塩相当量：1.0g、ビタミンD：13μg、力ルシウム：160mg●原材料／［原材料］乳たん白、スイートコーン、乳糖、デキストリン、食用加工油脂、脱脂粉乳、クリーミングパウダー、でん粉、食塩、砂糖、コーンバターパウダー、バターソテーオニオンパウダー、チキンエキス、酵母エキス、たまねぎ、香辛料　［添加物］調味料（アミノ酸等）、乳化剤、V.D、（一●コーンクリーム味●筋肉や血液などのもとになるたんぱく質、骨や歯などのもとになるカルシウム、カルシウムと一緒に摂りたいビタミンDなど、元気なカラダづくりをサポートする栄養を配合。●いつもの食事に手軽にプラス。熱湯を注いで、15秒ほどかき混ぜるだけ。できあがり量が120mlなので、食欲がない時でも、無理なく飲むことができます。●特にたんぱく質が不足しがちな朝食、昼食にピッタリ！

商品コード：

2501700029035

●おいしくて栄養がしっかり摂れるスープです。●味／ポタージュ●カロリー／110kcal●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。●1箱＝15袋※カロリーは1袋あたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●ポタージュ味●筋肉や血液などのもとになるたんぱく質、骨や歯などのもとになるカルシウム、カルシウムと一緒に摂りたいビタミンDなど、元気なカラダづくりをサポートする栄養を配合。●いつもの食事に手軽にプラス。熱湯を注いで、15秒ほどかき混ぜるだけ。できあがり量が120mlなので、食欲がない時でも、無理なく飲むことができます。●特にたんぱく質が不足しがちな朝食、昼食にピッタリ！]

商品コード：

2501700030017

●クノールカップスープのスティックタイプ。●味／ポタージュ●カロリー／110kcal●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。●1パック＝15食※カロリーは1食あたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●ポタージュ、15食入です。●スープ1食分でたんぱく質8gが摂れます。

商品コード：

2501700030581

●タンパク含有量：11．0％以上　灰分：0．75±0．05％。カナダ産のデュラム小麦を100％使用しており、スパゲティ、マカロニ等各種パスタに幅広くお使い頂けます。基本配合：粉100gに対して⇒全卵1個・オリーブオイル大さじ1・塩少々●内容量：2．5kg

商品コード：

4580414553157

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、明太子ソースとバジルソースをトッピングした、Japanese創作ピッツァです。●アレルギー：小麦・乳成分・大豆

商品コード：

4901012029309

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、ソーセージ、ベーコン等の具材とミックスチーズをトッピングしました。●アレルギー：小麦・乳成分・豚肉

商品コード：

4901012029323

牛肉のうまみとイタリア産完熟トマトの甘味をいかし、　パルミジャーノ・レッジャーノを加えて仕上げました。※本品製造工場では、特定原材料7品目のうち、えび・かに・小麦・卵・落花生を含む製品を生産しています。

商品コード：

4901012048515

イタリア南部地方ナポリの伝統的なクラストを再現しました。縁にミミがある手作り感あふれるクラストです。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901012120051

イタリア北部地方の薄くクリスピーなクラストを再現しました。パリッとした食感が楽しめます。シンプルなトッピングがよく合います。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901012122390

オーブンで焼き上げたハンバーグに、ひらたけ、しいたけをプラスした、和風テリヤキソース仕立てのハンバーグです。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

商品コード：

4901012126107

オーブンで焼き上げたハンバーグに、ブラックオリーブ、なす、ズッキーニをプラスした、トマトソース仕立てのハンバーグです。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉

商品コード：

4901012126114

オーブンで焼き上げたハンバーグに、にんじん、玉ねぎ、牛ミンチをプラスした、ドライカレーソース仕立てのハンバーグです。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

商品コード：

4901012126152

オーブンで焼き上げたチーズ入りのハンバーグに、マッシュルーム、ひらたけをプラスした、デミグラスソース仕立てのハンバーグです。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・落花生・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉

商品コード：

4901012126879

鶏肉を使用したあっさりとしたハンバーグに、砂糖、ワインビネガーを加えた（ガストリック）デミグラスソースで仕上げました。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉

商品コード：

4901012128446

鶏肉を使用したあっさりとしたハンバーグを和風出汁と生姜を加えたおろしソースで仕上げました。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉

商品コード：

4901012128453

ジェノベーゼソースとチーズをほどよくトッピング。バジルとガーリックの風味豊かなピッツァです。●アレルギー：小麦・乳成分

商品コード：

4901012129528

【店舗受取対象外】小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。●賞味期限：開封前常温、メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4901108003121

サイズ：

220×55×320mm

ハヤシルウ湿潤は、小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実をブレンドした、使いやすいフレークタイプのハヤシルウです。●アレルギー：小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉、りんご

商品コード：

4901108003138

小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、スパイスと野菜・果実をブレンドしたカレールウ、マドラスカレーです。●アレルギー：小麦、りんご

商品コード：

4901108003145

炒めた合挽き肉、たまねぎ、にんじんを完熟トマトでじっくり煮込んだやさしい味わいのミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用）●アレルギー：小麦・牛肉・大豆・豚肉

商品コード：

4901306073124

鶏肉ベースの中種を色合い鮮やかなキャベツでひとつひとつ丁寧に巻き上げました。●アレルギー：卵、小麦、鶏肉、大豆

商品コード：

4904680060186

豚・鶏肉ベースの中種を色合い鮮やかなキャベツでひとつひとつ丁寧に巻き上げました。●アレルギー：卵、小麦、鶏肉、豚肉、大豆

商品コード：

4904680972151

デュラム小麦のセモリナを原料として粒状に成形したものです。●アレルギー：　小麦

商品コード：

3252971310115

イタリアで最も愛されるシンプルな味わいのソースで、パスタ以外にもステーキ、魚のグリルなどに幅広くお使い頂けます。

商品コード：

8076809513739

●アレルギー：小麦

商品コード：

8076809516747

●アレルギー：小麦

商品コード：

8076809516754

商品コード：

8076809528030

天然のエスカルゴ、良質なEU産バターを使用しました。香味野菜を含んだガーリックバターがエスカルゴとよく合います。●アレルギー：乳成分

商品コード：

0064913002339

豊かなバジルの香りとチーズのコクの伝統的ジェノベーゼです。プロが愛用するハイクオリティなバジルペーストです。●アレルギー：乳

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4560202721104

フランス産バターを100％使用した、発酵後タイプの冷凍クロワッサン生地です。冷凍のまま予熱をした160℃のオーブンで、約20分後焼成してください。（お使いのオーブンにより調整してください。）。ふっくらと焼きたてのクロワッサンをお楽しみいただけます。（機材の性質や環境により、焼き時間を多少異なります。）●内容量：30g×5個入

商品コード：

4580414536471

フランス産バターを100％使用した、発酵後タイプの冷凍クロワッサン生地です。冷凍のまま予熱をした160℃のオーブンで、約25分焼成してください。（お使いのオーブンにより調整してください。）。ふっくらと焼きたてのクロワッサンをお楽しみいただけます。（機材の性質や環境により、焼き時間は多少異なります。）●内容量：70g×5個入

商品コード：

4580414536488

もっちりした食感が特徴のイングリッシュマフィンです。必要な原材料のみでつくった、こむぎ本来の味を楽しめる商品です。解凍時間：常温で150分。温めるとよりおいしくいただけます●入数：4枚入　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［小麦］［大豆］

商品コード：

4580414536549

厳選したイカ墨を使用。まろやかでコクのある風味を生かしブランデーとアーモンドで仕上げました。パスタやパエリアなどを本格派の味に引き上げます。●アレルギー：いか、アーモンド

商品コード：

4966565223215

鶏豚牛の合挽き肉のハンバーグに、グリルで焼き上げたような網目をつけました。　●アレルギー：小麦、卵，乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード：

4979515147141

ペンネに口どけのよいベシャメルソースを合わせ、海老・シュレッドチーズをトッピングし焼き上げました。●アレルギー：えび、小麦、乳成分、いか、大豆、鶏肉、ゼラチン

商品コード：

4979515823571

スライスカットし蒸しあげたジャガイモに、クリーミィなベシャメルソースをかけ、スライスベーコンとシュレッドチーズをトッピングしました。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード：

4979515823595

クラムブロス、ポテト、クラム、植物油、小麦粉、食塩、バター、砂糖、大豆たんぱく、クラムエキス（カニを含む）／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、加工デンプン、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、香料アメリカトップシェアを誇るブランド「キャンベル」は、日本人の嗜好に合わせて開発された２倍濃縮タイプのスープです。本物の味にこだわり、本場のクラムとフレッシュポテトを使用しております。

商品コード：

2500500016689

サイズ：

67×67×101mm

スイートコーン、小麦粉、砂糖、食塩、クリーム（乳成分を含む）、植物油、ホエイパウダー（乳成分を含む）、乾燥タマネギ、バター、大豆たんぱく／増粘剤（加工デンプン）、調味料（核酸）、カゼインＮａ（乳由来）、香料、カロチン色素アメリカトップシェアを誇るブランド「キャンベル」、日本人の嗜好に合わせて開発された２倍濃縮タイプのスープです。スイートコーンを使用。コーン本来の香り、甘み、自然の色味を生かした粒コーンたっぷりのクリーミーなスープです。

商品コード：

2500500016696

サイズ：

67×67×101mm

栗原はるみさん監修のビーフシチューです。小麦粉とバター、赤ワインの香る特製のブラウンソースに、コク深いビーフブイヨンを合わせた、ごはんとも相性の良い味わいです。（化学調味料無添加）

商品コード：

2500500018607

サイズ：

38×190×84mm

パーム油・なたね油混合油脂（国内製造）、小麦粉、でん粉、砂糖、デキストリン、食塩、チキンブイヨンパウダー、チーズ、チーズフード、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、ミルポワパウダー、酵母エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品（生クリーム、脱脂粉乳、砂糖、乳糖）、香辛料、白ワインパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）スターシェフ オリビエ・オドス監修。厳選した４種のチーズ（コンテ、モッツァレラ、カマンベール、ペコリーノロマーノ）に鶏がらと香味野菜のブイヨンを合わせた、シェフ渾身のスペシャリテです。

商品コード：

2500500018744

サイズ：

26×197×98mm

食用油脂（パーム油、なたね油、大豆油）、小麦粉、乳糖、野菜パウダー（白菜、キャベツ）、全粉乳、でん粉、粉飴、食塩、砂糖、チキンブイヨン、卵黄パウダ－、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料生クリーム、クリームチーズを加えクリームシチュー本来の乳製品感と自然な味わいに仕上げています。野菜と肉はすべて国産原料です。

商品コード：

2500500018751

サイズ：

23×197×98mm

食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、野菜パウダー（玉ねぎ、トマト、白菜、キャベツ、人参）、食塩、砂糖、でん粉、チキンブイヨン、ポークエキス、ソースパウダー、香辛料、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、パプリカ色素、香料、醤油パウダー（その他乳、もも、りんご由来原材料を含む）じっくり煮込んだ野菜のうまみと、ブイヨンの深みのある味わいがとけあった、ごはんとよく合うシチューです。野菜と肉はすべて国産原料です。

商品コード：

2500500018768

サイズ：

23×197×98mm

食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、野菜パウダー（トマト、玉ねぎ、白菜、人参、セロリ）、砂糖、でん粉、食塩、デキストリン、マッシュルームブイヨン、バナナ、ソースパウダー、粉末醤油、香辛料、チキンブイヨン、マッシュルームエキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、パプリカ色素、香料、酸味料、（その他豚肉、りんご由来原材料を含む）６種の野菜ときのこ（玉ねぎ、トマト、白菜、人参、セロリ、マッシュルーム）の旨みで野菜の煮込み感とおいしさ感を特徴としたハヤシライスソースです。かくし味に加えた醤油がきいた味わいはごはんとの相性が抜群です。植物油脂使用、牛由来原材料不使用、乳製品は使用しておりません。リフレッシュポイント野菜マッシュルームの旨みをアップ。家族全員が楽しめる食べやすさを追求。

商品コード：

2500500018775

サイズ：

24×197×98mm

食用油脂（牛脂、豚脂、大豆油、パーム油、なたね油）、小麦粉、乳糖、チキンエキスパウダー、食塩、チーズ、でん粉、ミルクパウダー、砂糖、ホエイパウダー、香味油、生クリーム、フォン・ド・ボーソース、野菜ブイヨン、発酵乳、濃縮乳、バター、全粉乳、白ワインパウダー、香辛料、脱脂粉乳、チキンブイヨン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料フォン・ド・ボーが生みだす上質なコク。チキンブイヨンの旨みとバター感が濃厚な美味しさに磨きをかけています。贅沢な味わいを追い求めたエスビー最高級シチューといえる逸品です。

商品コード：

2500500018799

サイズ：

25×75×152mm

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、デキストリン、砂糖、食塩、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、トマトパウダー、でん粉、ビーフブイヨン、香味油、赤ワインパウダー、野菜ブイヨン、マッシュルームエキス、香辛料、ゼラチン、ぶどう糖、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他乳、大豆由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのあるビーフシチューです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

商品コード：

2500500018805

サイズ：

25×75×152mm

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、でん粉、砂糖、全粉乳、食塩、乳等を主要原料とする食品（クリーム（乳製品）、脱脂粉乳、砂糖、乳糖）、クリーミングパウダー、クリーム（乳製品）、チキンブイヨン、野菜ブイヨン、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、香料、カロチン色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）乳脂肪分の高い（４５％乳脂肪分）北海道産純生クリームを使用した濃厚なコクと旨み。旨みたっぷりの野菜ブイヨンとクリームと相性の良いフォン・ブラン（仔牛・成牛・鶏の骨と肉を香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用。

商品コード：

2500500018867

サイズ：

26×197×98mm

小麦粉、食用油脂（牛脂、豚脂）、砂糖、食塩、でん粉、ビーフブイヨン、酵母エキス、デキストリン、濃縮デミグラスソース、トマトソースパウダー、野菜ペースト、野菜ブイヨンパウダー、マッシュルームエキスパウダー、香辛料、濃縮赤ワインペースト、オニオンエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）５日間（１２０時間）熟成させた国産牛と国産野菜のフォンを使用した濃厚でコク深い国産ドミグラスソースの味わい。じっくり炒めた玉ねぎとジュ・ド・ブフ（肉を焼上げてから香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用しています。

商品コード：

2500500018874

サイズ：

26×197×98mm