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ペティナイフ

ペティナイフの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理器具の一つであるペティナイフ。小型の牛刀で非常に薄い刃が特徴の包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのペティナイフが勢揃い!野菜や果物の下ごしらえ、細かい切り方、魚の解体、デザート作りなど細かい作業に最適です。サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ペティナイフを種類豊富に扱っています。

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1エムテートリマツ モリブデンペティーナイフ 松風 M5 12cm 18178012 1本(ご注文単位1本)【直送品】

オールステンレス、最中ハンドルで衛生的です。●刃付:両刃

商品コード:
4967151068944
サイズ:
刃渡:120mm/全長:235mm

価格: 2,687(税込)

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2エムテートリマツ モリブデンペティーナイフ 松風 M5 15cm 18178015 1本(ご注文単位1本)【直送品】

オールステンレス、最中ハンドルで衛生的です。●刃付:両刃

商品コード:
4967151068951
サイズ:
刃渡:150mm/全長:260mm

価格: 2,757(税込)

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3正広作(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量:73g

商品コード:
4978857011028
サイズ:
225mm

価格: 7,778(税込)

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4正広作(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量:79g

商品コード:
4978857011035
サイズ:
240mm

価格: 8,296(税込)

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5正広作(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量:90g

商品コード:
4978857011042
サイズ:
265mm

価格: 9,075(税込)

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6正広作ツバ付モリブデン鋼ペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:78g

商品コード:
4978857013022
サイズ:
全長:227mm/刃渡り:120mm

価格: 9,075(税込)

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7正広作ツバ付モリブデン鋼ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:95g

商品コード:
4978857013046
サイズ:
全長:264mm/刃渡り:150mm

価格: 9,938(税込)

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8正広作MV-Sペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量:75g

商品コード:
4978857136028
サイズ:
235mm

価格: 11,292(税込)

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9正広作MV-Sペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量:82g

商品コード:
4978857136042
サイズ:
265mm

価格: 11,696(税込)

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10正広作MV-PPC柄(黒)ぺティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:56g

商品コード:
4978857139029
サイズ:
234mm

価格: 5,876(税込)

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11正広作MV-PPC柄(黒)ぺティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:63g

商品コード:
4978857139043
サイズ:
263mm

価格: 6,913(税込)

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12アズワン オールステンレス包丁 ペティナイフ 12cm 014070120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●洗いやすく衛生的です。●握りやすく滑りにくい形状です。●ペティナイフ●刃渡りサイズ(mm):120●材質:刃/ハイカーボンステンレス(SUS420J2)、柄/ステンレス(SUS304)●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100250810

価格: 9,127(税込)

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13ホンマ科学 グレステン Tタイプ ペティーナイフ ホームペティ型 814TU 14cm 5850900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●両刃●重量:86g●板厚厚み(mm):背:1.5●外寸1(mm):268●材質1:440Aベースグレステン鋼●コード番号:5850900●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100402981

価格: 14,300(税込)

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14高儀 TAKAGI オールステンレスペティナイフ 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

次回の入荷は未定です

●野菜、果物の調理や皮むきに●両刃研ぎ直し可能食洗器OKオールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単小型で扱いやすい手にフィットするハンドル継ぎ目のないオールステンレス一体型成型●材質:刀身/ステンレス刃物鋼(両刃)、ハンドル/ステンレス鋼●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100729439

価格: 1,244(税込)

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15三木刃物製作所 白雲 ペティ 150 TS191 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。●刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。●両刃タイプなので利き手関係なく使えます。●刃:V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄:口金付積層合板(全貫通タイプ)●刃長:150mm(90g)●コード番号:528978●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101055162

価格: 19,855(税込)

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16三木刃物製作所 白雲 ペティ 120 TS192 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。●刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。●両刃タイプなので利き手関係なく使えます。●刃:V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄:口金付積層合板(全貫通タイプ)●刃長:120mm(70g)●コード番号:528979●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101055179

価格: 18,810(税込)

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17杉本 ツバ付洋包丁 ツバ付ペティナイフ(合金鋼)12cm CM2012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:12cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5735●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101312432

価格: 21,000(税込)

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18杉本 ツバ付洋包丁 ツバ付ペティナイフ(合金鋼)15cm CM2015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:15cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5736●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101312449

価格: 23,002(税込)

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19藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 ペティ 12cm FU-801 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。●業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など全てにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:12cm●材質:コバルト合鋼/13クロームステンレス鋼●コード番号:AB5764●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101312678

価格: 8,318(税込)

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20藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 ペティ 15cm FU-802 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。●業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など全てにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:15cm●材質:コバルト合鋼/13クロームステンレス鋼●コード番号:AB5765●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101312685

価格: 9,175(税込)

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21貝印 関孫六 茜 ペティ 120mm 000AE2909 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。●サイズ:307×65×19mm●重量:114g●刃渡り:120mm●材質:刃/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/ナイロン・POM樹脂●生産国:日本●コード番号:204621●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101336209

価格: 3,762(税込)

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22エスコ 130mm ペティナイフ EA912JB-51 1本(ご注文単位1本)【直送品】

次回の入荷は未定です

●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●材質:刃/特殊ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ/ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●全長:232mm●刃長:130mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101338135

価格: 2,200(税込)

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23カンダ 【ものやさし】 MH-01 小刀子(ペティ) 90mm 129200 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●『ものやさし』和包丁シリーズ●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。●小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。●ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。●表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●規格:MH-01●刃渡:90mm●材質:刃身/DPコバルト合金鋼割込、ハンドル/栗の木(表面焼加工)●コード番号:07-0259-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520820

価格: 7,001(税込)

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24カンダ 【ものやさし】 MH-02 小刀子(ペティ) 130mm 129201 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●『ものやさし』和包丁シリーズ●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。●小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。●ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。●表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●規格:MH-02●刃渡:130mm●材質:刃身/DPコバルト合金鋼割込、ハンドル/栗の木(表面焼加工)●コード番号:07-0259-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520837

価格: 8,778(税込)

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25アズワン 堺孝行 グランドシェフペティ9cm両刃 No.10001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。●刃渡×全長:90×195mm●材質:ポーラーウッデホルム特殊鋼●コード番号:04-0402-0601●コード番号:07-0252-0401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101521445

価格: 14,003(税込)

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26アズワン 堺孝行 イノックスペティ15cm No.11004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。●刃渡×全長:150×265mm●材質:クロームモリブデン ハンドル:POM樹脂●コード番号:04-0402-1502●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101521469

価格: 12,644(税込)

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27アズワン ブライトプロM11武光 ペティナイフ120mm M177 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:120mm●材質:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス●コード番号:04-0407-0501●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101521551

価格: 7,744(税込)

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28ツヴィリング HIスタイルエリート ピーチ ペティナイフ 16880-431 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。●どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。●全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。●自動食器洗い乾燥機の使用可能です。●特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。●レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。●エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れに くいハンドルを実現しました。●ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。●刃渡り:130mm●生産国:日本●対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101584679

価格: 3,300(税込)

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29ツヴィリング HIスタイルエリート ブラック ペティ 16810-431 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。●どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。●全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。●自動食器洗い乾燥機の使用可能です。●特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。●レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。●エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れに くいハンドルを実現しました。●ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。●刃渡り:130mm●生産国:日本●対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101584686

価格: 3,300(税込)

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30ツヴィリング HIスタイルエリート ホワイト ペティナイフ 16800-431 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。●どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。●全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。●自動食器洗い乾燥機の使用可能です。●特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。●レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。●エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れに くいハンドルを実現しました。●ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。●刃渡り:130mm●生産国:日本●対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101584730

価格: 3,300(税込)

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31ツヴィリング HIスタイルホワイト ペティナイフ 16700-431 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。●ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。●特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。●レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。●エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。●ポリプロピレン樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。●刃渡り:130mm●生産国:日本●対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101584846

価格: 2,200(税込)

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32ツヴィリング HIディフィニションII ペティ 19550-131-0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●3点留の堅牢な造りの全貫通ハンドルです。●アーチ型のハンドルは長時間使用しても疲れにくい構造です。●刃:特殊ステンレス刃物鋼●ハンドル:ABS樹脂●刃渡り:約130mm●食洗機使用可●全貫通(本通し)構造●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101584877

価格: 2,200(税込)

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33ツヴィリング TWIN Fin L ペティナイフ 30830-131 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●機能性を追求したモダンスタイルナイフ。●実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。●切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現しました。●食洗機使用可能●刃渡り:130mm●生産国:日本●対応可能シャープニングアイテム:ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101584891

価格: 5,500(税込)

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34ツヴィリング TWIN Pollux ペティナイフ 30725-130 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

次回の入荷は未定です

●料理を始める人のためのスタンダードナイフ。●ハンドルが大きく設計されているため、しっかりと力を入れて握ることができます。●柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード。●食洗機使用可能●SFS:スペシャル フォーミュラスチール 。硬度約57。独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。●FRIODUR?:フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。●刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。●アーチ型ハンドル:エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。●ABS樹脂:表面の美観がよく、耐熱性、対衝撃性に優れています。●刃渡り:130mm●生産国:日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101584921

価格: 4,950(税込)

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35マック ペアリング(皮むき)刃渡125mm SP-50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●『真久作』スーペリアシリーズ●超硬特殊鋼を使用。刃が厚めで重量感がある、高級家庭用シリーズ。●刃先が丸くて安心の真久作の高級ペティーナイフです。●サイズ:125mm●全長:225mm●刃厚:2.0mm●重さ:63g●材質:鋼材/超硬クローム・モリブデン・バナジウム(サブゼロ処理)、柄/積層合板●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101585164

価格: 4,807(税込)

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36マック ペアリング(皮むき)刃渡135mm HB-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●皮むきに便利なペティナイフです。●刃先が尖っているので、細工をしたりするのにも便利な包丁です。●ペティナイフとしては、刃が長めで普通の料理にも使え、予備の包丁として一本あれば重宝します。●使いやすさ・切れ味・耐久性ともに定評のある少し薄刃仕様で軽めの、牛刀型ペティーナイフです。●サイズ:全長/240mm、刃渡り/135mm、刃厚/2.0mm●重さ:70g●材質:鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101585171

価格: 4,911(税込)

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37桐生工業 粉末ハイス割込ぺティナイフ K-805 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量(g):72g●本体寸法(mm):255mm●刃渡り:150mm●刀身材質:粉末ハイス割込●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101747005

価格: 15,779(税込)

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38桐生工業 青紙割込 ぺティナイフ K-953 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量(g):72g●本体寸法(mm):255mm●刃渡り:150mm●刀身材質:青紙2号割込●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101747074

価格: 12,017(税込)

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39アズワン 堺孝行 グランドシェフペティ12cm両刃 No.10002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。●刃渡×全長:120×225mm●材質:ポーラーウッデホルム特殊鋼●コード番号:04-0402-0602●コード番号:07-0252-0402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101748118

価格: 14,943(税込)

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40アズワン 堺孝行 グランドシェフペティ15cm両刃 No.10004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。●刃渡×全長:260×260mm●材質:ポーラーウッデホルム特殊鋼●コード番号:04-0402-0603●コード番号:07-0252-0403●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101748125

価格: 16,197(税込)

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41アズワン 堺孝行 イノックスペティ12cm No.11002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。●刃渡×全長:120×235mm●材質:クロームモリブデン ハンドル:POM樹脂●コード番号:04-0402-1501●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101748255

価格: 12,226(税込)

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42アズワン 堺孝行 イノックスペティ18cm No.11005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。●刃渡×全長:180×295mm●材質:クロームモリブデン ハンドル:POM樹脂●コード番号:04-0402-1503●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101748262

価格: 15,675(税込)

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43アズワン ブライトプロM12ペティ120mm M1208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。●刃渡:120mm●材質:モリブデン・バナジウム鋼割込●コード番号:04-0408-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101767287

価格: 13,271(税込)

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44アズワン ブライトプロM12ペティ150mm M1207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。●刃渡:150mm●材質:モリブデン・バナジウム鋼割込●コード番号:04-0408-0202●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101767294

価格: 14,421(税込)

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45アズワン アドマイヤ ペティー 120mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●アドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●刃渡:120mm●材質:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス●コード番号:04-0416-0801●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101767478

価格: 7,837(税込)

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46貝印 関孫六 わかたけ ペティ 120mm 000AB5423 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●錆びにくく しなやかに切れる。●サイズ:310×65×20mm●重量:80g●刃渡り:120mm●材質:刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ナイロン・ポリプロピレン●生産国:日本●コード番号:204630●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101939387

価格: 1,881(税込)

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47貝印 関孫六 ダマスカス ペティー 120mm 000AE5202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。●サイズ:295×59×23mm●重量:140g●刃渡り:120mm●材質:刃/ダマスカス鋼、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木●生産国:日本●コード番号:204663●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101939516

価格: 13,376(税込)

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48貝印 関孫六 10000ST ペティー150mm 000AB5295 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。●サイズ:300×60×23mm●重量:169g●刃渡り:150mm●材質:刃/ステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール●生産国:日本●コード番号:204757●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101939691

価格: 9,405(税込)

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49貝印 関孫六 10000CL ペティー120mm 000AE5251 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。●サイズ:295×60×23mm●重量:145g●刃渡り:120mm●材質:刃/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木●生産国:日本●コード番号:204760●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101939714

価格: 11,704(税込)

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50貝印 関孫六 木蓮 ペティ150mm 000AE5159 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。●サイズ:310×65×20mm●重量:126g●刃渡り:150mm●材質:刃/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木●生産国:日本●コード番号:204785●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101939882

価格: 8,360(税込)

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よくある質問

ペティナイフとは何ですか?
ペティナイフは、小型で細い刃を持つ日本の包丁の一種です。通常、刃渡りは3から6インチ(約7.5から15センチメートル)程度で、非常に軽量で操作しやすい特徴があります。
ペティナイフはどのような用途に適していますか?
ペティナイフは細かい調理作業に適しています。野菜や果物の皮むき、細かい切り方、デコレーション、魚の下ごしらえなどに最適です。また、小さな食材や調理材料にアクセスしやすく、精密な作業が可能です。
ペティナイフと他の包丁との違いは何ですか?
ペティナイフは一般的に刃渡りが短く、軽量で扱いやすい点が他の包丁と異なります。対照的に、シェフナイフやサントク刃などの他の包丁は大きな刃を持ち、多目的に使用されます。ペティナイフは細かい作業に特化し、精度が求められる料理に向いています。