毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
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SAN NENG BAKE WARE プラ柄スケッパー SN4107 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
持ちやすいプラ柄が付いたスケッパーです。
価格: 1,023円(税込)
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新考社 木柄 スパチュラーナイフ 0170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●特殊刃(ノコギリ刃)で食パン・果物・肉類・ケーキ等多用途にご利用できます。●重量:75g
価格: 3,080円(税込)
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インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラL型 BP-6L 6インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
価格: 1,767円(税込)
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インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラL型 BP-7L 7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
価格: 1,838円(税込)
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インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラL型 BP-8L 8インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
価格: 1,908円(税込)
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インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラ BP-9 9インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
価格: 1,980円(税込)
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インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラL型 BP-9L 9インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
価格: 2,120円(税込)
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富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 9インチ NO.2009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。
価格: 9,333円(税込)
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富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 10インチ NO.2010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。
価格: 9,758円(税込)
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ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40512 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
価格: 330円(税込)
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ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40513 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
価格: 330円(税込)
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ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40514 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
価格: 330円(税込)
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ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40515 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
価格: 330円(税込)
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ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40516 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
価格: 330円(税込)
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セハージャパン 離型・潤滑植物油 JUN 2WAY 480ml 1本※軽(ご注文単位30本)【直送品】
離型油
食用油を無味・無臭にまで高度精製し、離型・潤滑性能を高めた、食品規格適合のオイルスプレーです。エステル交換により、ゴム・プラスチックなどの樹脂に対しても影響がほとんどありません。キャップ一体型の2WAYノズルにより、ワンタッチで広角(通常)と鋭角(ロングノズル)の切り替えが可能です。米飯関係、菓子関係、食品加工など、幅広くご利用いただけます。●原材料:加工油脂●充填ガス:LPG
価格: 1,188円(税込)
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セハージャパン 離型・潤滑植物油 純 480ml 1本※軽(ご注文単位15本)【直送品】
離型油
食用油を無味・無臭にまで高度精製し、離型・潤滑性能を高めた、食品規格適合のオイルスプレーです。エステル交換技術により、ゴム・プラスチックなどの樹脂に対しても影響がほとんどありません。米飯関係、菓子関係、食品加工など、幅広くご利用いただけます。●原材料:加工油脂●充填ガス:LPG
価格: 1,080円(税込)
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セハージャパン 製菓・製パン用潤滑油 S-JUN 480ml 1本※軽(ご注文単位15本)【直送品】
離型油
菓子、パン、スポンジケーキ等、焼き型調理に最適な最高品質の離型油を使い易いエアゾールにした製品です。糖分の多いケーキ生地でもきれいな焼き面となります。植物油脂とMCT(中鎖脂肪)をエステル交換した高い酸化安定性のある精製加工油脂をベースにしております。焼成品に油臭さや不快な味が残りません。パンの焼き型・天板、洋菓子の抜き型などに。●原材料:加工油脂/乳化剤/シリコーン●充填ガス:LPG
価格: 925円(税込)
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EBM 18-8 小田巻 大 φ55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
絞り出し器
●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。鯛ソーメン・魚ソーメン・モンブランなどを作る時に大変便利です。
価格: 15,840円(税込)
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EBM 18-8 小田巻 小 φ40 1個(ご注文単位1個)【直送品】
絞り出し器
●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。鯛ソーメン・魚ソーメン・モンブランなどを作る時に大変便利です。
価格: 11,880円(税込)
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EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.1 460×900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
価格: 3,543円(税込)
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EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.2 460×1500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
価格: 5,617円(税込)
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EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.6 460×2500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
価格: 7,950円(税込)
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EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.3 920×1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
価格: 6,913円(税込)
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EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.4 920×2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
価格: 13,712円(税込)
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EBM アルミ タルトストーン 1kg 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●生地がふくれない様上に乗せて焼きます。●容量:1kg
価格: 2,970円(税込)
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EBM アルミ タルトストーン 500g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●生地がふくれない様上に乗せて焼きます。●重量:500g●容量:500g
価格: 1,485円(税込)
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トラスコ中山 仁作 スパチュラ150mm プラ柄 268-5812 (ご注文単位1個) 【直送品】
パレットナイフ
●高度な熱処理と研削加工による、なめらかな弾力性です。●塗りつけ作業などを美しく仕上げに。●鏡面研磨に。●全長(mm):278●ステンレス鋼●ヘラ部材質:総焼入ステンレス420J2●柄部材質:グレードポリプロピレン
価格: 815円(税込)
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