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こし布

こし布の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないこし布。だしこし用の布です。様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのこし布が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用こし布を種類豊富に扱っています。

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1江部松商事 EBM ネル地 こし布 100cm×5m 3076300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の細かいスープ物に適しています。●重量:1230g●外寸1(mm):100cm×5m巻●材質1:綿100%●コード番号:3076300●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100031792

価格: 14,107(税込)

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2吉田織物 寒冷沙だしこし布 90cm角  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●用途:だしこし、スープこし、粘度の高い流動物の濾過●材質:綿100%●サイズ:900×900mm●濾し目:中目●コード番号:016919003●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100147554

価格: 1,980(税込)

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3餃子絞り袋  302000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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4ミューファンプロダクツ EBM ネル地 こし布 100cm×1m 3078200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の細かいスープ物に適しています。●重量:245g●外寸1(mm):100cm×1m●材質1:綿100%●コード番号:3078200●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100436313

価格: 3,030(税込)

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5カンダ 海軍さらし 365080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●食品安全・国産綿糸●無蛍光晒●外寸幅×長さ:340mm×10m●材質:綿100%●コード番号:07-0651-1401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101113695

価格: 4,455(税込)

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6カンダ 寒冷沙 1M×10M 365081 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●寒冷沙(かんれいしゃ)は、ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地です。●この製品の加工工程は、新潟県環境衛生研究所の蛍光鑑別試験において、蛍光染料を使用していないことを認められています。その他、衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用してありません。無蛍光、無害・安全な食品用クロスです。●より粘度のある流動物のだしこし、スープこしに適しています。●外寸幅×長さ:1m×10m●材質:綿100%●コード番号:07-0652-1001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101113732

価格: 10,989(税込)

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7吉田織物 食品用寒冷沙 110cm×10m  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●食器汁器、食材の覆い布として、食材の保護材として、ご使用いただけます。●食品、食材の品質風味を損なう恐れはありません。●サイズ:330mm×10m●材質:綿100%●コード番号:006480001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101333307

価格: 10,450(税込)

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8EBM 厚手ガーゼ だしこし布 900×900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●漉し目:やや粗目●二重構造のため、丈夫で漉しやすく、食材のカスがほとんど出ません。和洋中なんでも使えるスタンダードな一枚。●厚手ガーゼ2枚合わせ構造●重量:120g

商品コード:
4548170005167
サイズ:
900×900mm

価格: 2,615(税込)

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9貝印 2041182 KK さらしネット DH8068 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食材をまとめることができ、そのまま絞ったり、塩もみや塩抜き、水切りまであらゆる用途でお使いいただけるさらしネットです。●日本製。●吸盤付なので、ボールのふちなどに付けてお使いいただくことができます。

商品コード:
2502700303217
サイズ:
95×110×40mm

価格: 330(税込)

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10江部松商事 EBM さらし 綿100% 34cm×10m 3076500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●多種多様に使えます。●無蛍光晒●重量:370g●外寸1(mm):34cm×10m●材質1:綿100%●コード番号:3076500●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100403308

価格: 3,762(税込)

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11江部松商事 EBM ガーゼ布(吉田晒)30cm×10m 綿100% 7345000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:110g●外寸1(mm):30cm×10m巻●材質1:綿100%●コード番号:7345000●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100403315

価格: 1,672(税込)

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12TKG ガーゼ(綿100%) 30cm×10m  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●幅(cm)×長さ(m):30×10●質量(g):105●カタログコード:8-0425-1201●商品番号:BGC03●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100428172

価格: 2,079(税込)

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13TKG 寒冷沙 だしこし布(綿100%)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●だしやスープ漉し、デミグラスソースなどより粘度のあるソースこしに。●幅×全長(mm):900×900●編目:中目●カタログコード:8-0426-1001●商品番号:BDS1501●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100428219

価格: 1,980(税込)

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14吉田織物 ガーゼ布 30cm×10m  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●精錬、漂白されたガーゼは衛生材料のほか、生活に密接な多種多様なところ、寝具、乳幼児の産衣、和服の下着、化粧、金属製道具の保護など、料理、調理にも使用されております。●サイズ:30cm×10m●材質:綿100%●コード番号:006282001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100966889

価格: 2,194(税込)

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15エムテートリマツ 本職用スグトール 1m角  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●最高級不織布のだしこしシートです。耐久性もバツグンです。使い捨てです。●サイズ:100cm角●入数:1個(100cm角×10枚入)●材質:綿100%●コード番号:013912001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100966896

価格: 5,287(税込)

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16アズワン 1000mmx35m さらし(綿100%) EA944CT-110 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

次回の入荷は未定です

●拭き上げ、だしこし等、様々な用途に使えます。●お好みのサイズにカットして使えます。●サイズ:1000mm×35m●重量:約550g●材質:綿100%●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101128880

価格: 26,180(税込)

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17八ツ矢工業 YATSUYA ふかし布 66X68cm 0955 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蒸網布を使用した時は、器に焦げつかないので簡単に洗えます。●クロスネット状に織っていますから、網目の移動が少なく、蒸気の通気が良く、常においしく蒸せます。●洗濯機で洗っても網目の移動は少ないです。●蛍光染料・漂白剤は使用しておりません。●材質:綿糸100パーセント●長さ:660mm●重量:40g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101737815

価格: 585(税込)

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18八ツ矢工業 YATSUYA ふかし布 大判 88X88cm 0954 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蒸網布を使用した時は、器に焦げつかないので簡単に洗えます。●クロスネット状に織っていますから、網目の移動が少なく、蒸気の通気が良く、常においしく蒸せます。●洗濯機で洗っても網目の移動は少ないです。●蛍光染料・漂白剤は使用しておりません。●材質:綿糸100パーセント●長さ:880mm●重量:62g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101737822

価格: 742(税込)

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19ネル地 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●編目:極細目・だし・スープを細かくこせます。●外寸幅×長さmm:900×900

商品コード:
2502400113925
サイズ:
外寸幅×長さmm:900×900

価格: 2,899(税込)

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20ポリエステル紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:1000×1000

商品コード:
2502400113987
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:1000×1000

価格: 2,687(税込)

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21寒冷紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114014
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 1,344(税込)

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22天竺晒 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:900×900

商品コード:
2502400114045
サイズ:
外寸縦×横mm:900×900

価格: 2,758(税込)

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23さらし(吉田晒) 34cmx10M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。 食品安全・国産綿糸無蛍光晒 ●外寸幅mm×長さm:340×10

商品コード:
2502400114052
サイズ:
外寸幅mm×長さm:340×10

価格: 3,182(税込)

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24海軍さらし 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。 食品安全・国産綿糸無蛍光晒 ●外寸幅mm×長さm:340×10

商品コード:
2502400114069
サイズ:
外寸幅mm×長さm:340×10

価格: 3,182(税込)

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25薄手ガーゼ だしこし布 300角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:300×300

商品コード:
2502400114090
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:300×300

価格: 333(税込)

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26薄手ガーゼ だしこし布 450角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:450×450

商品コード:
2502400114106
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:450×450

価格: 503(税込)

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27薄手ガーゼ だしこし布 600角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:600×600

商品コード:
2502400114113
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:600×600

価格: 588(税込)

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28薄手ガーゼ だしこし布 900角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114120
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 1,061(税込)

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29ポリエステルメッシュ だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114151
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 2,546(税込)

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30ポリエステルネット だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114182
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 4,101(税込)

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31ポリエステル角目 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布の中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。ポリエステルネットのだしこし袋よりも角目の方が、通りが良いです。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114212
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 4,738(税込)

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32ミューファン抗菌さらし(吉田晒) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●・伝統的長寿商品の吉田晒にミューファン糸を織り込みました。特に鮮度を要求される和食、日本食などの厨房周りに、食材保護にご使用ください。 ●外寸幅mm×長さm:340×10

商品コード:
2502400114229
サイズ:
外寸幅mm×長さm:340×10

価格: 4,581(税込)

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33ミューファン抗菌ガーゼ 袋入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●・ミューファンでガーゼを作りました。食品保護に、食材の絞りに、みそ漬け・粕漬けなどの 漬け込みに、厨房のあらゆる用途に。 ●外寸幅mm×長さm:300×10

商品コード:
2502400114236
サイズ:
外寸幅mm×長さm:300×10

価格: 2,766(税込)

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34(ホ)野菜絞り袋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大量の餃子の種作りに威力を発揮●縦×横:450×450mm

商品コード:
2502400128516
サイズ:
●縦×横:450×450mm

価格: 3,006(税込)

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35(ホ)野菜絞り袋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大量の餃子の種作りに威力を発揮●縦×横:480×650mm

商品コード:
2502400128523
サイズ:
●縦×横:480×650mm

価格: 3,846(税込)

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36八ツ矢工業 麻ふかし布 大 88×88cm 58574 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蒸し物料理に使えます。●通気性がよくお米などが付きにくいです。●サイズ:880×880mm●重量:約100g●材質:麻●商品コード:69140065●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100045584

価格: 1,012(税込)

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37TKG SAだしこしシート(10枚入) 50cm  1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

●食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)の第3のDの2適合●とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。●選びぬかれた不織布素材を使用しています。●目が非常に細かく、食材等は通しにくくなっておりますが、だしやスープ、食用油等の液体はスムーズに濾過します。●スープ漉し、だしこし、油こしに御使用いただけます。●使用後は一般ゴミとして処理できます。●和・洋・中などあらゆる料理のニーズに御利用できます。●サイズ(cm):50●縦×横(mm):500×500●材質:ポリエチレンテレフタラート●形状:フィラメントシート●耐熱温度:約230℃●入数:10枚入/ケース●商品番号:ADS05050●カタログコード:8-0425-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100194732

価格: 1,980(税込)

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38アズワン 圧搾器(SUS製)用絞り袋  1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

●サイズ:巾48cm×深さ65cm●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100346506

価格: 6,270(税込)

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39TKG さらし(綿100%) 34cm×10m  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●多種多様に使えます。●幅(cm)×長さ(m):33×10●質量(kg):0.39●商品番号:BSL01●カタログコード:8-0425-1001●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100428165

価格: 4,653(税込)

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40吉田織物 ポリエステル紗 だしこし布  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。●「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。●「うま味(英語表記=UMAMI)」は世界共通の公式用語にもなっています。●うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。●ポリエステルのだしこし素材の中ではもっとも細目で汎用性が高くなっています。●間口×奥行(mm):1000×1000●濾し目:極細目●用途:コンソメスープ、豆乳、牛乳●材質:ポリエステル100%●商品番号:BDS2801●カタログコード:8-0426-0601●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100428202

価格: 3,762(税込)

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41八ツ矢工業 麻ふかし布 小 42×42cm 58570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●蒸し物料理に使えます。●通気性がよくお米などが付きにくいです。●サイズ:420×420mm●重量:約20g●材質:麻●商品コード:69140063●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100484260

価格: 506(税込)

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42カンダ ポリエステル沙 だしこし布049105 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

次回の入荷は未定です

●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横:1000×1000mm●材質:ポリエステル●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100721945

価格: 3,762(税込)

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43アズワン 330mmx10m さらし (綿100%) EA944CT-100 1枚 (ご注文単位1枚) 【直送品】

●拭き上げ、だしこし等、様々な用途に使えます。●お好みのサイズにカットして使えます。●きれいに澄んだ出汁が取れます●サイズ:330mm×10m●重量:約40g●材質:綿100%●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100722171

価格: 1,967(税込)

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44スギコ産業 ふかし布(綿) 中(大) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●中とは、20番という品番の糸を6本使って1本の糸を作り、その糸を使って織るとのこと。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:880×880mm●材質:綿●コード番号:AD1060●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141773

価格: 1,672(税込)

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45カンダ kan ムシ布 小(1枚)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●定番蒸し布●外寸 縦x横:680x660●純綿●コード番号:04-0048-0501/07-0035-0401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101658349

価格: 2,653(税込)

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46カンダ kan ムシ布 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●定番蒸し布●外寸 縦x横:780x740●純綿●コード番号:04-0048-0502/07-0035-0402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101704251

価格: 2,544(税込)

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47カンダ さらし 34cm×10M  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。●外寸 幅x長さ:340mmx10m●綿100%●コード番号:04-0056-0501/07-0651-1301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101839908

価格: 4,455(税込)

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48だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●天然未晒綿100%のだしこし布●外寸縦×外寸横:900×900mm

商品コード:
2502400137556
サイズ:
●外寸縦×外寸横:900×900mm

価格: 3,054(税込)

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49だしこしシート(10枚入)500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:500×500mm

商品コード:
2502400155208
サイズ:
●外寸縦×外寸横:500×500mm

価格: 1,492(税込)

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50だしこしシート(10枚入)700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:700×700mm

商品コード:
2502400155215
サイズ:
●外寸縦×外寸横:700×700mm

価格: 3,064(税込)

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よくある質問

こし布とは何ですか。
ダシをこす用に使用する布です。
なぜこし布を使用するのですか。
出しカスが沈殿するのを防ぐので、料理によって使い分けることで料理の仕上がりがよくなります。
こし布の目によって違いはありますか。
粗い目のこし布は様々な用途でお使いいただけます。寒冷沙(かんれいしゃ)はガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地で、より粘度のあるスープこしやお肉を包む、味噌こしに適しています。ネル地はこし布の中でも細かくこすことが可能で、一番だしなどの粘度の少ないものに適しています。また、ネルドリップコーヒーにも使用されています。